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Contest TIGROTTI | Le foto e le ricette vincitrici

Giugno 6, 2022 by Paola Sersante Nessun commento

Vi ricordate il CONTEST TIGROTTI lanciato sul gruppo Facebook? Sono molto in ritardo è vero, ma gli impegni tra corsi, lavoro e altro mi hanno sommersa.
La ricetta dei burger buns con tigraggio l’avevo pubblicata QUI insieme alle regole del contest. Avete inviato sul gruppo Facebook tantissime foto meravigliose e ricette fantastiche!

Avrebbero dovuto vincere le prime 3 foto, lo so, ma alla fine ne ho scelte 4 tra le 10 selezionate.
Avrei dovuto selezionare 5 farciture, lo so, ma potevo scartare certi abbinamenti? Sono fantastici, tra vegetariani, vegani, pulled pork con ricetta e studiati davvero con cura nei sapori, consistenze, colori e abbinamenti.

Qui il post con le foto, i voti e tutte le ricette. Continua a leggere per vedere le ricette e le foto vincitrici… ma per me, abbiamo vinto tutti! Ci siamo divertiti e abbiamo impastato con passione, cura e impegno come sempre ❤️

GRAZIE!

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Comunicazione dalla Lucania :)

Marzo 16, 2010 by Paola Sersante 30 commenti
Qualcuno avrà letto o saprà che ho passato il mio compleanno, il 14 Marzo, con amici a Napoli a casa della mia amica Antonia!
Ma non contenta sono ancora in giro e precisamente in Lucania a casa di Tinuccia.
Rientro in settimana, nel frattempo, tra una brioche e un cornetto, una crema e una pasta in casa, volevo ringraziare tutti per le splendide e numerose ricette che avete inviato per il Contest Puglia&Basilicata a Tavola, ne sono arrivate fino allo scadere del termine, ieri a mezzanotte!
 
Puglia&Basilicata a Tavola
 
Ecco, in merito a questo vorrei chiedere una cortesia a quei i partecipanti che ancora non lo hanno fatto, potreste specificare – direttamente nel post – a quale categoria concorre la vostra ricetta? Se Basilicata o Puglia?
Perché in alcune è scritto, in altre si intuisce, in alcune non è specificato nulla, e per facilitare il lavoro alla giuria, sarebbe davvero carino aggiungerlo!
Grazie :))
 
Vi lascio con un bel piatto preparato ieri, mangio poca carne, e quella poca mi piace che sia cucinata con criterio, come se ne parlava qui, e questo era un piatto eccellente!
Da pubblicare non appena Tina ne scrive la ricetta 🙂
 
cutturiedd'
 
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Puglia&Basilicata a Tavola posticipato al 15 Marzo

Febbraio 27, 2010 by Paola Sersante 18 commenti
S’è deciso all’unanimità che, per dar modo ad altri di partecipare (sono arrivate richieste via email e su FB) si posticipa la data di fine concorso, al 15 Marzo!

Regole, regolette e quant’altro stanno sempre qui, al loro posto! Buon lavoro…

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Ciao, sono Paoletta e sono appassionata di lievitati da oltre 10 anni. Seguimi per non perdere nessuna delle mie avventure in cucina. Leggi di più

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paoletta_sersante

Ho dovuto aggiungere una data al videocorso live d Ho dovuto aggiungere una data al videocorso live del cornetto italiano!
🗓️ 4-5 marzo
I risultati del corso appena passato, sono stati pazzeschi 🔥
Nuovo bilanciamento, tutte le declinazioni dell'impasto, e ovviamente tutte le farciture possibili 😋
#cornettoitaliano #cornetto #brioche #viennoiserie
Qualche foto dal corso sul cornetto italiano del w Qualche foto dal corso sul cornetto italiano del weekend, con panoramica finale 🔥
Contattami per la prossima data 🗓️
Un grazie speciale ai tantissimi che hanno partecipato con strepitosi risultati
Siete stati grandi 💛
#cornetto
#cornettoitaliano 
#croissant 
#brioche
La ricetta è on-line sul blog 🔥 ⚠️ Attenzi La ricetta è on-line sul blog 🔥
⚠️ Attenzione, sono illegali e creano dipendenza ⚠️
Io vi ho avvisato 🤭😂
Salva il post e clicca su ricette nella storia in evidenza ⏫
#bomboloni #krapfen #bigaricca #paolettasersante
Impasto al cioccolato di cornetto italiano, su bri Impasto al cioccolato di cornetto italiano, su brioche sfogliata, modello treccia arrotolata ❤️
Ricetta bomboloni ricchi nel blog, in arrivo 🤭😍
#bomboloni #krapfen
Sempre cornetto italiano sfogliato a mano. La farc Sempre cornetto italiano sfogliato a mano.
La farcitura prima della cottura apre molto di più l'alveolatura.
#cornetto #croissant #viennoiseries
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