Aperitelle
Delle sfogliette friabili, croccanti e leggerissime. Ottime per gli aperitivi, da fare in mezz’ora e senza lievito. Vi convince questa descrizione? 😀 Nel momento in…
Finger food e stuzzichini
Tigelle di Erica Liverani
Come ho detto nella diretta del 22 maggio, stimo tanto Erica Liverani. Una donna coraggiosa, leale e sempre pronta a mettersi in gioco. Sulla sua…
Panini da buffet
‘la porti un bacione (e bacini) a Firenze’ … e poi via in Emilia Romagna! Rieccomi appena rientrata dal corso di Firenze, e come dice…
Focaccia di Pasquetta
Che va bene pure se non è Pasquetta :)) Diciamo che, dato che è una focaccia briochata e profumata al parmigiano, e anche abbastanza veloce!…
Frittatine di pasta delle rosticcerie di Napoli
E’ stata una settimana abbastanza piena, sono tornata mercoledì dopo esser stata fuori per il mio compleanno, ho recuperato gli impegni di lavoro, ordinato la…
Croissant salati
Non so voi, ma io di sfogliare non mi stancherei mai e almeno per un paio di motivi: il primo è che sfogliando s’impara, poi…
Crocchè di patate palermitane
ehmm, mi sono venute un pochetto troppo colorite, però non si sono aperte, essì perché la “sfida” era questa, cuocere le crocchè di patate palermitane,…
Sgonfiotti scamorza e cotto
E che sgonfiotti siano 😉 Già, come per i Laugenbrot, pure questi sgonfiotti, visti e presi, da Sigrid stavolta! Fatti ieri a pranzo, foto al…
Olive in crosta
Queste sono le deliziose e velocissime olive in crosta di Nadia Ambrogio, da anni e anni, tormentone sul forum della CI ma non solo… copiate,…
Paste (o le pizze) fritte o anche crescentine?
Qualche giorno fa mi scrive Rosaria…Carissima Paoletta, intanto volevo dirti che guardo giornalmente il tuo blog e ne traggo grande giovamento. Quindi grazie per tutti…
Cuoricini piccanti
Un’idea sfiziosissima per San Valentino, veloci e facili da preparare, i cuoricini di Glutine Io li ho fatti piccanti, con un pizzico di peperoncino nell’impasto ed…
Stelline di parmigiano
Uno stuzzichino velocissimo per l’antipasto delle Feste o per un regalino dell’ultimo minuto. Ci vuole davvero un attimo a farli e sono deliziosi, uno tira…