Brioche Sogno, di Ciro Piscopo
Ho sempre pensato che la condivisione fosse un valore aggiunto, un arricchimento per tutti noi. Che quello che conosciamo, che facciamo, le nostre passioni, se…
Brioches
Polacca Aversana
E’ una simil Polacca Aversana, naturalmente! Girava nel web, un’antichissima ricetta di Adriano Continisio, la brioche alla patata… E, tempo fa, mi chiedevo se fosse…
Bomba la Brioche che si sente una Colomba
E dopo il Briochettone, poteva mancare una brioche che si sente… una colomba? No! Caterina di Cucinare Catering Eventi l’ha provata per me, per tutti…
Brioche cuor di cioccolato
Questa la brioche cuore di cioccolato che Caterina Betti, di Cucinare Catering Eventi ha realizzato con gli esuberi di biga rinfrescata. Vi starete chiedendo cosa è la biga rinfrescata? Bene, è l’alternativa…
Brioche dolce 448
Foto gentilmente concesse da Rosa Rutigliano E sì, tanto per dire una frase fatta… ”a volte ritornano”. Sono mancata moltissimo dal mio blog, la maggior…
Brioche di Natale all’uvetta e pinoli
E’ tardi, è tardi… spesso negli ultimi tempi mi ritrovo a pronunciare questa frase, tanto che il figlio di Pascale, quella della frolla, ogni tanto…
Cinnamon rolls
Questi li ho preparati parecchi giorni fa, poi, come spesso mi succede ultimamente, non ho trovato neppure un minuto per pubblicarli! essì che ne vale…
Brioche Nanterre di Pierre Hermè
Quando si parla di brioche, si pensa subito a qualcosa di dolce. Questa invece non lo è, in effetti è un pan brioche, ma Pierre…
Girandole alla crema con la Brioche Suisse
Rieccoci dopo la Pasqua, fatto le brave o anche a voi questi due o tre giorni hanno lasciato qualche regalino simpatico?? Più che simpatico, diciamo…
Tarte Tropézienne
Come si fa a dimenticarsi di una cosa simile? E sì che la Ketty me ne aveva parlato proprio mentre la stava facendo, e dopo…
Brioche francese “comune” di Paul Bocuse
Una delle brioche più buone mai fatte, comune si fa per dire 😉 Tempo fa, girellando nella nostra biblioteca pure abbastanza miserella, alla ricerca del…
Pesche dolci di pasta brioche
La ricetta di queste magnifiche pesche dolci, la pubblicò Paola Lazzari un anno fa nel suo meraviglioso album (qui la sua versione col lievito istantaneo)! …