Mousse ai 3 Sapori
La ricetta di questa mousse è di Adriano, una ricetta inedita. La realizzazione è a tre mani, come le mousse che compongono questa meravigliosa torta!…
Dolci al cucchiaio
Zuppa inglese
Un caldo infernale, un’afa che ti toglie pure la voglia di respirare, quella di cucinare effettivamente no, è che… insomma, non sono tra quelli che…
Crumble di ciliegie di Anna
Una di quelle preparazioni che, (e chissà perché) ogni volta che ne leggevo, pensavo… no, non mi piacerebbe, quindi mai provata, né letta con attenzione…
Le Ricette dei Lettori: Sfince di San Giuseppe
La ricetta delle sfince di San Giuseppe me l’ha inviata Alessandra M. di Palermo, conosciuta su FB, grazie :)) Non le ho ancora preparate, ma…
Bavarese al cioccolato e mirtilli
Buon Anno! …e una torta per sognare 🙂 L’altro giorno ho pubblicato quella che secondo me è la ricetta meglio riuscita del 2009, e ho…
Tiramisù
Mamma me lo fai un tiramisù normale? Questo mi chiedeva mio figlio qualche giorno fa, core de mamma sua, potevo non accontentarlo? essì, eppoi avevo…
Panna cotta senza colla di pesce
Ero poco più che bambina e già ricordo la mia passione per la fotografia. A scuola, quando ci chiedevano di svolgere un tema, quando era…
Yogurt fatto in casa
Come fare lo yogurt in casa, sodo e compatto. O meglio, come ho imparato a farlo senza yogurtiera e senza latte uht. Sì, perché fino…
Granita al limone
Questa deliziosa granita l’ho fatta e rifatta più volte, la ricetta è di sweetcook e, come dice lei, il procedimento è un po’ strano, perché…
Crema Pasticcera alla panna
Questa pasticcera alla panna è una mia interpretazione della mia prima crema provata su gennarino, questa di ciccioformaggio che è la classica pasticcera. Girovagando poi,…
Profiterole
Questo profiterole, con la copertura di Adriano, lo avevo provato per l’ultimo dell’anno. Poi, sempre alla ricerca di ricette nuove da provare, non lo avevo…