Impasto Passepartout
Avevo pubblicato la Passepartout credo almeno un paio di anni fa su Facebook, ripromettendomi di scriverla anche nel blog. Sono passati due anni, una diretta…
Panbrioche
Panettone Gastronomico
Ho scritto questa ricetta nel 2014 e mai pubblicata per mancanza di tempo, benché la mia amica Barbara di Milano, a cui la detti da…
PanBrioche in quattro e quattr’otto
La versione della 448 salata in realtà c’era già, ma è una versione ricca, di latte, di tuorli, di tempo da usare per separare i…
Brioche allo yogurt
Foto di Luciana Crema Questa è una vecchissima ricetta, portata a Londra, in Kenwood. E’ già sul gruppo FB da un po’, ma meritava un…
Panbrioche 4 e 4 8 versione salata
Dopo il tripudio di brioche 4 e quattr’8, il tormentone che ha spopolato sul web, su FB, ovunque, non poteva mancare la versione salata. . Diciamo…
Panbrioche allo yogurt, come ti (gli) sconvolgo la ricetta!
Già! … come da titolo 😉 Era da un po’ che guardavo questa brioche di Adriano allo yogurt, tra l’altro adoro farmi lo yogurt in…
Treccia di Panbrioche all’olio
Il “colpevole” di questa treccia è il solito Adriano… sì, perché quando gli chiesi aiuto e chiarimenti sull’impasto originali dei panini semidolci da buffet, lui…
Cornetti di pan brioche (quello delle mitiche Simili)
Per me questo panbrioche è stupendo, sarà che è uno dei primi lievitati in cui mi sono cimentata, sarà che è facile nel procedimento e…