Direi che ci siamo quasi, scatta il conto alla rovescia, è il momento di iniziare a pensare cosa regalare di buono… pensavo ad unaraccolta di regalini home-made, che ne dite??
Inizio con le idee che ho già postato nel blog, se vi piace l’ideamandate le vostre ricette, postate il link nei commenti, e io aggiorno il post man mano… come dice Sandra, dai scambiamoci un po’ di idee!
ok, inizio io:
Questi pepparkakor li feci per l’albero di Natale, ma pure da mangiare mica son male, eh?? Li trovatequi
Se poi volete decorarli così, allora chiedete a lei, me li mandò da fotografare, ed è stato un sacrificio doverli mangiare, credetemi, troppo belli!! Marjlet, ma come fai??
Sempre da lei trovate le paste di mandorla siciliane, me le mandò da assaggiare lo scorso anno, la ricetta la trovate qui, dettagliatissima di spiegazioni…
Marjlet, poi spiegaci anche come si fanno queste mandorle pralinate, non mi hai mai dato la ricetta, ma erano fa-vo-lo-se… però vi avviso, sono pericolosissime!!
Ma pure un bel preparato pronto di aglio, olio e peperoncino, perchè no?? Ma vi dovete sbrigare, più riposa meglio è, lo trovate qui
Avete ricette per fare il dado in casa??
E poi, può mancare il mitico preparato per cioccolata calda?? Miscelate le polveri nele dosi previste, e quando ve ne viene la voglia latte caldo e via! Eccolo qui
I cantucci tradizionali, quila ricetta di Stefano Spilli
E quelli datteri e cioccolato di Ernst Knam, questi sono morbidi, ecco la ricetta
Delicatissimi ovis mollis, se avete tuorli in giro, non dimenticate che potete rassodarli lo stesso!
E poi, ma queste le avete appena viste, ricciarelli, torrone, ah… e perchè no, qui i cavallucci di Siena??
Entro il 21 Dicembre, cosine golose da preparare qualche giorno prima! Mettete un link nei commenti, con due parole sulla ricetta e li pubblichiamo qui.
Se vi fa piacere, questo il bannerino per linkare la raccolta di Natale.
Idee golose sotto l’albero
IDEE GOLOSE SOTTO L’ALBERO con la partecipazione di
Visto che l’iniziativa ha avuto un successo oltre le aspettative, abbiamo pensato di fare ordine e… Tutte le domande più significative sono state riunite in un…
Devo ancora fare l’albero, intanto ho preparato i pepparkakor! Ebbene sì, non ho ancora fatto l’albero di Natale ma quest’anno è deciso, sarà home made…
Da Sapori dei Sassi, cavatelli ceci neri e gamberi, e altro ancora… Che internet fosse piena di magnifiche opportunità, be’ me ne accorsi nell’ormai lontano…
Vi sono mancata? E be’, forse a qualcuno credo di sì, arrivano mail e commenti in ogni dove… ma d’altro canto duecentocinquantanovemila cose tutte insieme…
L’Italia in lungo e in largo. Durante il nostro ultimo giro, col vecchio programma, una delle domande ricorrenti è stata: Paoletta ma trovate lo stesso…
Essssììì eehh! dai scambiamoci un po' di idee. Dunque, io qualche tempo fa ho preparato delle cipolline di tropea trovate qui viadellerose-miceli.blogspot.com/2009/09/cipolline-allo-sciroppo-di-anna.html adesso non si trovano più quelle di tropea, ma si possono trovare le cipolline bianche o dei piccoli scalogni. Vi assicuro che sono buonissime, io le ho già assaggiate. Poi, ho coperto di cioccolato fondente delle mandorle, private della pellicina, e dei mezzi gherigli di noce. Come ben sai, io e le foto siamo negate quindi non te le posso mostrare, ma sono di semplice realizzazione e trovano sempre buon riscontro. Si tratta di fondere del buon cioccolato fondente e passare dentro le mandorle e/o le noci, o anche delle noccioline non salate. Io mi aiuto con le pinze da cucina. Quando sono ben ricoperte, le estraggo e le metto ad asciugare su un foglio di carta forno. Ho acquistato delle belle ciotoline di porcellana bianca (si trovano al mercato a buon prezzo) e le ho decorate con i pennarelli per ceramica e porcellana ricopiando dei disegni di Mirò, che son piuttosto facili da realizzare. Le ho riempite con la frutta cioccolatosa, messo tutto in un sacchettino di acetilene e chiuso con una bella coccarda. In pasticceria i gherigli di noci fatti così costano una sassata, ma non ci vuole proprio niente a farle, soprattutto se si è avuto la fortuna di raccogliere le noci direttamente dall'albero di un amico :-))) eheheh!! Ancora, le gelatine di vino sono sempre ben gradite. Le ricette le ho viste più volte nei vari blog. Io faccio soprattutto quella di Vin Santo e di Chardonnay e poi via, sbizzariamoci nella realizzazione delle etichette da mettere sopra i barattolini! I biscotti, come sono sono, piacciono sempre tanto e anche in questo caso, credo che la confezione sia parte integrante del regalo, quindi diamo spazio alla creatività. L'anno passato ho regalato dei bei sacchetti con le fette biscottate home-made insieme a barattolini di miele che avevo acquistato in montagna. Piaciute tanto, me le hanno chieste ancora! Se si ha a che fare con persone che amano cucinare dolci, l'estratto di vaniglia home-made (chiaramente per chi lo ha preparato con largo anticipo) è un dono più che prezioso…io sto ancora cercando di mettere insieme il numero di stecche di vaniglia per farlo..pensa un po' te! Bene, per ora non mi viene in mente altro, ma eventualmente vi aggiorno
Bella idea Paoletta e fantastiche ricette come sempre 😀 Non saranno come quelle di Marjlet, ma ti lascio la ricetta dei miei "sassi d'Abruzzo". Ne ho già preparati un po' per i sacchettini di Natale notedicioccolato.blogspot.com/2009/12/ho-sbattutto-contro-un-sassodabruzzo.html Buona serata…a presto ^_^
Bellissima idea!! Qualche giorno fa ho sperimentato una ricetta di biscotti a base di burro di noccioline e lamponi.. la puoi trovare qui tanadelconiglio.blogspot.com/2009/12/quadrotti-al-burro-di-noccioline-e.html Erano veramente ottimi e con quella bella marmellata rossa di lamponi erano decisamente natalizi, in una bella scatola di latta poi facevano veramente un figurone! Se nei prossimi giorni sperimento altre ricette ti farò sapere! A prestissimo!
Paoletta appena mi organizzo (spero presto perchè in fondo mancano 2 settimane a natale) ti linko le mie idee…penso però che per certe cose userò qualcuna delle tue! @Sandra: che idee carine, quella delle gelatine di vino mi piace particolarmente, come le fai, con gelatina o agar agar?
‘@Gloria io uso agar agar, mettendone 5 gr per una bottiglia da 750 ml di vino. Fai attenzione perché molto dipende anche dalla quantità di zucchero che utilizzi. Comunque si può anche usare la pectina, meglio se home-made, oppure quella industriale (per questo utilizzo specifico a me non piace, ma c'è chi la usa). Se per gelatina intendi i fogli di colla di pesce, non so dirti, perché non l'ho mai utilizzata in vita mia
Che meraviglia….*_____* Volevo chiederti: dove si compra la carta trasparente tipo quella che hai usato per confezionare il torrone..?? E' specifca per alimenti..?
Paolé, le vuoi le Meringhe in controtendenza "Ammodomio"? Quelle c'ho pronte! :))) Se vuoi le trovi qui: ammodomio.blogspot.com/2009/12/meringhe-in-controtendenza.html
Sto facendo prove su prove per Natale!! Quest'anno è il primo anno che decido di regalare qualcosa fatto da me e sono molto emozionata!! Ecco per ora cosa ho postato, ma conto di inserire ancora qualcos'altro! elel-vogliadi.blogspot.com/2009/12/biscottini-di-frolla-ripieni.html elel-vogliadi.blogspot.com/2009/12/biscotti-di-vetro.html
Ottima questa idea, in questo periodo siamo sempre in cerca di qualche regalo particolare. In questo post ho preparato proprio dei regalini commestibili. Penso siano perfetti per la tua raccolta. Facili nella preparazione, belli da vedere e buoni non so quanto…. Anzi una persona dello scambio "delle scatole di latta" dovrebbe averle ricevute nel frattempo! coloreincucina.blogspot.com/2009/12/piccoli-regali-commestibili.html
Brava, hai aggiunto i ChocolateChips! Oggi ho pubblicato una variazione sul tema.. che pero' fa riferimento ai tuoi… Se la vuoi includere nella lista, la trovi qui
Un'altra idea possono essere gli zuccherini di Firenzuola, che sono davvero buoni e particolari, per il loro colore! Un bacio
Aahhh ecco, mi sono venute in mente anche le scorzette di arancia caramellate e rivestite di cioccolato. Adesso è periodo di arance, che ne dite di una buona marmellata alle arance e tè (io ho usato earl grey, quello aromatizzato al bergamotto)? se interessa a qualcuno scrivo la ricetta, anche se credo che la si possa trovare facilmente in rete. Ho preparato anche altre cose da regalare, ma adesso è un po' tardi perché vanno preparate con largo anticipo. Se a qualcuno interessano per il prossimo anno, fatemelo sapere che aggiungo alla lista. Uuhhhh come mi piace 'sta cosa….corro a vedere tutti i link che avete indicato!
Bell'idea! Io ho fatto un po' una cosa simile, ma anzichè regali home made "colleziono" idee per oggetti "maipiùsenza" che abbiamo provato nelle nostre cucine. Anzi, se hai qualcosa da suggerire lo trovi qui: fragolelimone.blogspot.com/2009/10/caro-babbo-natale.html
Ed ora bando alle ciance.
Io suggerisco i biscotti con grano saraceno e fiocchi d'avena: fragolelimone.blogspot.com/2009/11/molinetti.html
Le scorzette candite (immancabili): fragolelimone.blogspot.com/2009/02/scorzette-candite.html
I chocolate crinkle cookies: fragolelimone.blogspot.com/2009/11/cioccolato-allennesima-potenza-per.html
I biscotti di linz: fragolelimone.blogspot.com/2009/09/torta-e-biscotti.html
E quelli ai fichi: fragolelimone.blogspot.com/2009/07/biscotti-fichi-e-ricordi.html
Le Margherite di Stresa (quelle son proprio perfette, più aspetta e meglio è): fragolelimone.blogspot.com/2009/07/superfrolla-per-margherite-scioglievoli.html
bell'idea la gelatina di vino, ora mi cerco la ricetta in rete, ho giusto un paio di bottiglie di spumante da far fuori. come sarah, anch'io farò i crinkle, credo, ad un'amica li ho già regalati con suo sommo entusiasmo, insieme a questi: bistrotdilise.blogspot.com/2009/11/voi-mi-vedete-ma-io-non-sono-qui.html come scrivo nel post, consiglio i barattoli di vetro per biscotti dell'ikea: ce ne stanno tanti e i barattoli costano solo € 1,99 e io li trovo anche carini
Ah, dimenticavo: io quest'anno conto di preparare anche dei sacchettini con la pasta fresca (fatta ovviamente seccare per 2-3 gg). Qui non è che serva una ricetta in particolare, ma volendo ti posso linkare quella dei cavatelli (che somigliano agli strascinati di Tina nella realizzazione ;)): fragolelimone.blogspot.com/2009/11/avanzo-chi-o.html
io di idee ne avrei già sfornate e postate un paio. Valgono cmq? Fammi sapere che se è si, ti lascio subito il link delle cose cha ho appena fatto. Besos e grazie
questo link è per il formaggio sott'olio, si fa in un attimo, quindi anche qualche giorno prima di natale e poi lo si conserva per almeno 1 mese prima di consumarlo con pane tostato fatto in casa
io zero idee… o meglio, tutte le idee le ho copiate da voi 🙂
sai cosa ho fatto? il preparato alla cioccolata l'ho aromatizzato in base alle persone a cui lo voglio regalare: allo zenzero, all'arancia (ho usato una polverina di bucce d'arance che ho fatto un po' di tempo fa….) e cannella… vinco il premio personalizzazione? ehhehehe 😀
grazie delle belle idee e di questo post dove le raccogli tutte!
Che bella idea il prontuario delle feste 🙂 I miei classici sono monete cannella e zenzero giardinociliegi.blogspot.com/search?q=monete i tartufini neri giardinociliegi.blogspot.com/2008/10/tartufi-dolci.html la fattoria di mais giardinociliegi.blogspot.com/2008/11/la-fattoria-di-mais.html non vedo l'ora di sbirciare in tutte le proposte!!!
Ciao Paoletta! Bellissima la tua idea di raccogliere tutte le idee per regalini di natale home-made:) Visto che si è parlato di dado di verdura, ecco la mia versione molto versatile del dado, che si può conservare sia in frigo che nel freezer, ma rimane sempre morbido!!
Mentre spulciavo qui da Paoletta nella sezione ANTIPASTI E STUZZICHINI per fare la parigina (che adesso è in forno e sembra strabuonissima!) mi sono imbattuta nei GRISSINI AL CIOCCOLATO uhmm..mica male come idea, e poi, legati insieme con un bel filo di rafia rossa o verde, mi sembrano proprio un bel dono! dateci un occhio
Le caldarroste, qui da noi dette anche bruciate, messe in barattolini sotto grappa o sotto cognac. E' un dono pregiato, soprattutto se coprite il coperchio con della carta dorata. Si conservano per molto tempo, visto che c'è il liquore… A proposito, la parigina, da svenimento!
Ciao Paoletta. Io il blog non ce l'ho. Come faccio a mandarti una ricettina? Ho appena fatto il torrone e a guardare la tua foto… il mio e' proprio basso. Fa gnen, va. Se e' uscito bene la prossima volta lo lascio piu' alto. Ora devo aspettare fino a domani per vedere com'e' uscito.
ecco un'altra genialata alla Paoletta!!! io quest'anno faccio solo del liquore al cioccolato e del limoncello che regalero' per la Befana visto che a Natale non saro' reperibile 🙂 se vuoi la mia ricetta del liquore al cioccolato la trovi qui! bigshade.blogspot.com/2009/05/cioccoliquore.htm ciao!
Ho messo tutto?? controllate voi, vi pregoooo, io sono stordita completamente 😉 grazie delle splendide idee a TUTTI!
per rispondere un po' a tutti: vanno bene anche le ricette già pubblicate, no problem!
basta che siano cosine conservabili almeno 10 gg
vanno bene anche le ricette già inserite, basta che siano diverse, ehmm mi sarò capita?? ok, per es. anche due ricette di biscotti di vetro, purchè diverse 😉
Visto che non ho il blog posto qua la mia ricettina veloce e guduriosa. Fatemi sapere se piace, se la provate.
Fudge al cioccolato e mandorle tostate ricetta originale di Nigella Lawson variata da me (solo sulle mandorle eh, non sono un’avventurosa io! Ah, ed anche sul tipo di cioccolato. Capirai!)
Ingredienti 350gr cioccolato fondente, al 70% (io ho usato anche al 51% e va bene, diventa piu' morbido) 397gr di latte condensato (qua vendono i barattoli cosi. Voi in Italia regolatevi con le quantita’ e mettete tutto in proporzione) 30gr di burro 1 pizzico di sale 150gr di mandorle con la pelle, tostate a 180 per ca. 10 min (170 gr secondo me e’ ancora meglio).
Metodo 1. Mettere il cioccolato, il latte condensato, il burro e il sale in una ciotola posta sopra ad un tegame con acqua (in pratica a bagnomaria). Mescolare con un cucchiaio di legno finche’ il cioccolato sara’ sciolto e si otterra’ un composto omogeneo, lucido ed abbastanza “denso”. 2. Togliere la ciotola dal bagnomaria, aggiungere le mandorle e continuare a mescolare. 3. Rovesciare il composto a cucchiaiate su un pezzo di carta forno, livellarlo col cucchiaio di legno, lasciare raffreddare e riporre in frigo finche’ diventera’ duro (si fa per dire!). 4. Togliere dal frigo e tagliare a cubetti (3×3 cm o 3×2 cm o come escono! Va bene lo stesso). 5. Una volta tagliato conservare in frigo in un contenitore di plastica ermetico o riporre nel freezer (non serve scongelarlo – questo lo dice Nigella, io non l’ho mai fatto – basta consumarlo direttamente dal freezer).
Visto che e’ facilissimo, Paoletta, lo potresti fare e metterci tu le tue foto bellissime. E’ veramente buono e va a ruba… Piacera’ pure a tuo figlio!! La ricetta originale di Nigella prevede i pistacchi. A detta di tutti, con le mandorle, in piu’ tostate , e’ molto piu’ buono. Ma penso che comunque anche con le nocciole tostate sia una favola, o un misto di tutte e tre. Oramai sono gia’ due anni che lo faccio come regalo per amici e maestre ed e’ apprezzato da tutti e di una facilita’ poi!
Paolettina non ho mai pubblicato la ricetta delle mandorle pralinate ma per chi interessasse metto qui la ricetta.
MANDORLE PRALINATE
Queste sono le classiche mandorle che vengono vendute sulle bancarelle durante le feste popolari e le sagre. E' possibile utilizzare anche nocciole e arachini ma condizione fondamentale è che non siano tostate e con la loro classica pellicina (altrimenti lo zucchero non attacca!)
500 gr. di mandorle con la pellicina 500 gr. di zucchero un cucchiaino raso di cacao amaro un cucchiaio di acqua.
Mettere tutti gli ingredienti in un tegame largo e cominciare a mischiare a fiamma molto bassa con un cucchiaio di legno. Inizialmente lo zucchero tendera' a cristallizzarsi. Non smettere mai di mischiare. Successivamente tendera' a scioglieri, mischiare sempre fin quando lo zucchero completamente sciolto come per magia tendera'a ricristallizzarsi attaccandosi alle mandorle, che si separeranno tra loro. Quando tutto comincia a scoppiettare e' il momento di togliere dal fuoco (attentissimi perche' se non tirate via al momento giusto otterrete mandorle carbonizzate :)) Lasciar raffreddare su carta forno.
Vi consiglio di provare la prima volta con piccole quantita'!
Paolé. eccomi, non ti dimenticare di me!!!! ahahahahah… Allora, sicuramente regalerò dolci: meringhe bagnate nel cioccolato; biscotti tipo sablé; Sannacchiuder. Per il momento ho postato le meringhe, di seguito arriveranno i biscotti, per ultimi i sannacchiuder. Mi prendo il banner e ti la scio il link Sei fantastica!!! Un bacione, Ornella ammodomio.blogspot.com/2009/12/meringhe-in-controtendenza.html
Che bella iniziativa!! Puoi aggiungere le mie olive taggiasche saporite…durano piu' di 10 gg se non si mangiano tutte subito…e sono facili e veloci da preparare. Piu' tempo si lasciano ad insaporire e piu' sono buone! noccioletostate.blogspot.com/2009/09/olive-saporite.html
omamma Paoletta ma qui non ne esco più! e chi se lo sarebbe immaginato un mondo come questo!? dovrei chiedere le ferie solo per riuscire a leggere le ricette… Siete tutti fantastici! e io non ho idee… bacione paola corti
Quante ricette, personalmente adoro i biscotti natalizi, ancor di più quelli profumati di spezie e scorza d'arancia. In tema con il cucchiaino (il mio blog:-)) ti lascio il link a due ricette formato bebè (sotto e sopra l'anno). Et voilà i biscotti della renna ilcucchiainodialice.it/contenuto/la-renna-e-suoi-biscotti-aspettando-chmas
scusa Paole', mi sono accorta di averti dato un link errato…ci manca una l in html… questo è quello giusto dove trovi il liquore al cioccolato! bigshade.blogspot.com/2009/05/cioccoliquore.html ciao e BUON NATALE!!! io vado a farmi coccolare dai miei e mi sa che non mi connettero' per le prossime due settimane…
Bellissima idea Paoletta questa raccolta. Io pure, da tempo, regalo sempre e solo cose home-made, in genere con il doppio fine di usare i soldi che avrei speso per fare raccolta fondi per l'associazione di cui facciamo parte.
Avevo realizzato, quest'anno, una mega scorta di dado vegetale fatto in casa, da regalare a natale, qui trovate la ricetta, ma penso lo userò tutto io….
Quest'anno, infatti farò un altro regaolo, molto speciale: grazie al contributo di molti bloggers e ad ArteGrafica Spa che ha donato la stampa, abbiamo realizzato una raccolta, dal titolo "Briciole di Bontà"; la raccolta può essere acquistata e l'intero contributo, senza alcuna trattenuta verrà versato all'Associazione La vita è un dono, per finanziare un progetto di ricerca, iniziato a dicembre, su una rara malattia metabolica, la Propionico Acidemia.
Il lavoro è, scusate se son di parte, davvero molto bello, ma se volete giudicare di persona, potete fare un salto qui e sfogliarla virtualmente e richiederlo se vi piace.
Grazie Paoletta per lo spazio, e grazie a quanti (tantissimi) hanno partecipato all'iniziativa.
Io ne avrei tante tante, ti mando le mie preferite, le più rapide e semplici sperando davvero che possano essere utili a qualcuno. Tralascio i biscotti di vetro che avrei proposto ma che ormai qui sono un po' e ti lascio:
shortbread al limone meringheallapanna.blogspot.com/2009/12/shortbread-alberi.html
rose del deserto meringheallapanna.blogspot.com/2009/09/rose-del-deserto.html
e pasticcini al cocco meringheallapanna.blogspot.com/2009/03/dolcetti-semplicissimi-al-cocco.html
paolettina..io alcune ricettine le ho fatte l'anno scorso quest'anno ancora no ma mi devo sbrigare..quanto è tardi!!!! se vuoi intanto potrei aggiungere quelle? io te le lascio e metto il bannerino e poi ti aggiungo le altre.. bacione..
Cara Paola aderisco con piacere a questa tua iniziativa, che va nella direzione giusta: cioè quella di valorizzare la capacità di fare di ciascuno di noi, di preparare con le proprie mani i doni per le persone care, di dare un senso all'attesa del Natale… Ti invio qualche mia ricetta (tutte già pubblicate, spero non sia un problema…) di biscotti e crackers che saranno i miei regali golosi agli amici quest'anno. Vedi tu quale scegliere. Grazie per l'iniziativa. A presto
Sabrine
Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso fragoleamerenda.blogspot.com/2009/09/biscotti-ai-fiocchi-davena-e-farina-di.html
Biscotti al cioccolato e nocciole tostate fragoleamerenda.blogspot.com/2009/11/biscotti-al-cioccolato-e-nocciole.html
Biscotti speziati alla zucca fragoleamerenda.blogspot.com/2009/11/biscotti-speziati-alla-zucca.html
Biscotti cacio e pepe fragoleamerenda.blogspot.com/2009/07/biscotti-cacio-e-pepe.html
Crackers di farro ai semi di papavero fragoleamerenda.blogspot.com/2009/10/crackers-di-farro-ai-semi-di-papavero.html
Allora…per la prima volta partecipo anche io ad una raccolta e forse con la cosa + banale del mondo..ma non avendo tanto tempo quest'anno ci saranno tanti gingerbread men x tutti..bacio e a presto il link è : spremutedarancia.blogspot.com/2009/12/gingerbread-meni-dolcetti-sotto-e-sopra.html
mi sono spremuta le meningi… formaggio fresco di mucca o capra(magari comprato da un produttore locale) tagliato a cubetti e messo sotto olio, aglio, rosmarino e timo (tutto molto tritato) lasciato riposare per più giorni possibili paola c.
Eccomi di nuovo, scusa non avevo capito che dovevano conservarsi 10 gg (l'ho scoperto nei commenti) Quindi ti rifaccio l'elenco (che elimina il precedente), poi naturalmente scegli tu:
Tartufi ai marrons glacés, arancia candita e cioccolato undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/12/truffes-marrons-glaces-orange-confite.html
Sono da conservare in scatole chiuse trasparenti (di plastica) in modo che non si secchino
* Biscottini:
– Sablés diamanti al cacao e anice undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/05/cheesecake-diamant-chocolat-anis.html
– Biscotti alsaziani all'anice e alla lavanda (senza burro) undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/biscuits-lanis-et-la-lavande.html
– Chocolate crinkles al caffè e cardamomo undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/09/chocolate-crinkles-au-cafe-et-cardamome.html
– biscottini al mais e grana undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/07/sables-aux-amandes-mais-grana-et-huile.html
– crackers al parmigiano e finocchio undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/crackers-italiens-parmesan-fenouil-et.html
* Conserve:
– aceto di ribes undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/vinaigre-aux-groseilles.html
– crema di marroni alla fava tonka undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/confiture-de-marrons-la-feve-tonka-et.html
– chutney di cotogne all'aceto di ribes undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/chutney-de-coings-au-vinaigre-de.htm
Dopo aver passato una notte insonne, il mio primo pensiero è stata la tua raccolta:)) Di nuovo ancora non ho nulla, (lo sai che ho fatto in questi giorni;)) ma ho in mente di preparare qualcosa appositamente per te; spero solo di fare in tempo. Nel frattempo sono felicissima di lasciarti questi:
‘@Marjlet, Paoletta: ma sono le ADDORMENTASOCERE ssiii, le mandorle pralinate, sono proprio loro, mia mamma le adorava. Ottima idea! corro a prepararle.. P.S. anche le gelatine di frutta sono carine da regalare. Di frutta disponibile ora ci sono solo le arance, ma credo che si possano fare anche con i succhi di frutta, magari di mirtillo!
Ciao! Ecco un'altra ricetta… sono biscotti morbidissimi, si sciolgono in bocca e il sapore è fenomenale! tanadelconiglio.blogspot.com/2009/12/biscotti-noci-e-cioccolato.html
Ciao, buonissimi tutti questi biscottini !!! Tante ottime ricette .. Io quest'anno ho preparato la Casetta Di Natale come idea regalo : ricettedafairyskull.myblog.it/archive/2009/12/10/casetta-di-natale.html#more
Che delizia, sono regali preziosi, personalissimi e che sanno di casa, comunicano affetto e un senso dolce di coccole. E per chi non ha modo di fare tutte queste belle cosine… be' ho appnea pubblicato la "CAMPAGNA BLOG" con gran belli sconti su Gustoshop per tutti i blogger, magari può interessare… Un bacione
come promesso su fb ecco il mio dado di carne: 300 gr di carne di manzo macinata 300 gr di verdure miste(carote, cipolla, sedano, salvia, rosmarino aglio e pomodoro) 300gr di sale grosso 30 gr di vino rosso 1 folglia di alloro e 1 chiodo di garofano io trito le verdure fini con il mixer poi aggiungo gli altri ingredienti e cuocio per mezz'ora con il coperchio chiuso a fuoco medioalto. Alla fine bisogna omogenizzare il composto (io hio il bimby ma credo che si riesca anke con un frullatore ad immersione) e mettere nei vasetti. si conserva per 4 o 5 mesi in frigo e un cucchiaino corrisponde ad un cubetto di dado. ciao Katia
Ciao Paoletta, ecco un'altra ricetta in diretta dall'Abruzzo. Si conserva benissimo e si regala proprio a Natale notedicioccolato.blogspot.com/2009/12/il-parrozzoil-dolce-preferito-di-g.html Spero ti piaccia Un bacio e buon inizio settimana
P.S. nell'elenco mancano le sfogliatelle che ti avevo lasciato nel primo commento. Ti rimetto il link se vuoi
Ciao, io per Natale ho rispolverato i cestini per il pane, fatti con la pasta da pane… costano poco (meno di 1 euro) e fanno sempre un grande effetto! Se vuoi… lacuocafelice.blogspot.com/2009/03/un-cestino-di-pane.html
ciao paoletta mi piacerebbe partecipare al tuo contest con queste 2 ricette,ciao baci,imma dolciagogo.blogspot.com/2009/12/buon-immacolata-tutte.html dolciagogo.blogspot.com/2009/12/biscotti-otto-e-compleanno-di-lorenzo.html
Ciao! io un paio d'anni fa avevo fatto questi: recipezaar.com/White-Chocolate-Brownie-Mix-97997 è praticamente un preparato per brownie home made in barattolo, chi lo riceve deve solo svuotarlo in una terrina, aggiungere uova e burro e infornare! ricordarsi di aggiungere l'etichetta con le istruzioni. io ci avevo scritto "Life is uncertain. Eat dessert first". da vedere sono troppo carini, con tutti gli ingredienti a strati… lo stesso concetto si può applicare anche ad altre ricette (tipo biscotti), suppongo. happy baking! Ty p.s.: ma come si fa l'estratto di vaniglia home made?? lo voglio!!
ciao io l'estratto di vaniglia l'ho fatto con le istruzioni del link allegato ed è veramente buono soprattutto perchè puoi riutilizzare tutte le bacche di vaniglia dopo che le hai usate! cilieginasullatorta.it/2009/08/estratto-di-vaniglia-homemade.htm Katia
tyramisu, mi sa che riciclo l'aforisma, è splendido! paoletta, ho fatto un'altra ricettina di biscotti natalizi: i lemon meltaways di ciliegina sulla torta se la vuoi aggiungere è questa qui: bistrotdilise.blogspot.com/2009/12/erano-mesi-che-aspettavo.html
quest'estate a Cervia ho comprato un sacco di ciliege, un bel po' sono diventate marmellata, ma altrettante sono diventate dei regalini per Natale. Cos'è di più autenticamente natalizio che un regalo creato con le proprie mani?
Ciliegie spiritose
ciliegie di ottima qualità, belle rosse e senza nessun difetto alcol zucchero cannella
barattoli a chiusura ermetica
Mentre i barattoli si sterilizzano (io li faccio bollire e poi raffreddare nella loro acqua) bisogna lavare la frutta e tagliare i piccioli, stando attenti a lasciarne un pezzettino! Quando i barattoli saranno pronti anche la frutta dovrebbe essersi asciugata, a quel punto niente di più semplice che infilare le ciliegie nel barattolo, a un certo punto bisognerà pressarle un pochino ma durante la macerazione nell'alcol perderanno parte del loro volume. Quando il barattolo sarà pieno non proprio fino all'orlo, ma quasi, basterà aggiungere una soluzione alcolica. 1/3 alcol (o altro liquore) 1/3 sciroppo acqua e zucchero. Si può anche aggiungere qualche pezzetto di cannella che farà subito Natale! Vanno riposte al buio e al fresco, si potranno assaggiare dopo un mesetto.
Per chi ha fretta regalino 2
Prugne alla grappa
grappa bianca di buona qualità
prugne secche senza nocciolo sciroppo acqua e zucchero
Dopo avere sterilizzato i barattoli riempirli con la composizione di grappa 2/3 e sciroppo 1/3 che avrete scaldato a fuoco lentissimo insieme alle prugne secche. Si conserva al buio.
quest'estate a Cervia ho comprato un sacco di ciliege, un bel po' sono diventate marmellata, ma altrettante sono diventate dei regalini per Natale. Cos'è di più autenticamente natalizio che un regalo creato con le proprie mani?
Ciliegie spiritose
ciliegie di ottima qualità, belle rosse e senza nessun difetto alcol zucchero cannella
barattoli a chiusura ermetica
Mentre i barattoli si sterilizzano (io li faccio bollire e poi raffreddare nella loro acqua) bisogna lavare la frutta e tagliare i piccioli, stando attenti a lasciarne un pezzettino! Quando i barattoli saranno pronti anche la frutta dovrebbe essersi asciugata, a quel punto niente di più semplice che infilare le ciliegie nel barattolo, a un certo punto bisognerà pressarle un pochino ma durante la macerazione nell'alcol perderanno parte del loro volume. Quando il barattolo sarà pieno non proprio fino all'orlo, ma quasi, basterà aggiungere una soluzione alcolica. 1/3 alcol (o altro liquore) 1/3 sciroppo acqua e zucchero. Si può anche aggiungere qualche pezzetto di cannella che farà subito Natale! Vanno riposte al buio e al fresco, si potranno assaggiare dopo un mesetto.
Per chi ha fretta regalino 2
Prugne alla grappa
grappa bianca di buona qualità
prugne secche senza nocciolo sciroppo acqua e zucchero
Dopo avere sterilizzato i barattoli riempirli con la composizione di grappa 2/3 e sciroppo 1/3 che avrete scaldato a fuoco lentissimo insieme alle prugne secche. Si conserva al buio.
Ciao Paoletta mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta con questa ricetta preparata da me lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2009/12/vi-offro-un-caffeocchio-e-alcolico.html tanti complimenti, per la tua bravura e le tue idee. Buona raccolta e buona giornata. Paola
Ciao Paoletta, come al solito iniziative carinissime Eccoti per ora i miei pandorini spero di riuscire a postare altro ciao laricciachepasticcia.blogspot.com/2009/12/i-miei-primi-pandorini.html
Ecco le mie ciambelline al vin santo: chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/11/ciambelline-al-vin-santo-e-noci e quelle al vino rosso: chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/15/ciambelline-al-vino-rosso-e-nocciole/ Appena preparo i cavallucci posto pure quelli…a presto allora, Fiorellino66
Ciao, io ho appena realizzato questi zuccherini digestivi e altre godurie le preparerò nei prossimi giorni. bouquetdisorrisi.blogspot.com/2009/12/zuccherini-digestivi-per-un-regalo-fai.html
Paola, arriva la rompi! Quanti giorni prima posso preparare: le paste alle mandorle, i cantucci di Knam ed i tuoi meravigliosi ricciarelli (le mandorle pralinate penso durino) per poterli poi regalare pochi giorni prima di Natale? Grazie Romi
è un'idea bellissima ^__^!!! Io proporrei i biscotti di Natale siciliani, i Buccellati, con ripieno di fichi secchi e marmellata di manderini. Posso mandarti la ricetta per email? A proposito, serve anche la foto? Perchè non sono sicura che avremo il tempo di farli prima della prossima settimana :(!
Ciao Paola, ecco il link al mio dado vegetale fatto col Bimby. io oramai lo uso per dare un sapore speciale ad un sacco di ricette. Potrebbe essere un'idea regalo carina. Ecco il link: ricette-bimby.com/2009/12/dado-vegetale-bimby.html Ciao!
‘@romi, le paste alle mandorle sarebbe da chiedere a marjlet, ma credo anche una settimana prima, come anche i cantucci 🙂 le mandorle, sì vabbè, diciamo che durano, ahahahaha!!
@Carriechan83, posta tutto qui!! o anche nel tuo blog poi mi mandi il link!! la foto non è importante :))
@Sorriso, bella idea, valgono valgono, chiamasi regalini profumati che vanno bene insieme a quelli golosi :))
accipicchia, quanti commenti e quanta partecipazione! ho preparato anche delle gallette salate, per chi fosse stanco di regalare solo biscotti dolci (anche se io non mi stancherei mai): bistrotdilise.blogspot.com/2009/12/unaltra-prima-volta-i-biscotti-salati.html
Ciao Paoletta, tra tutte queste bontà, accetteresti anche il mio umile contributo? mi farebbe molto piacere! ne approfitto anche per augurarti un Natale in salute e serenità per te e i tuoi cari! un abbraccio dida gliamorididida.blogspot.com/2009/12/io-natale-vorrei-regalare-questi-se-ci.html
Ciao Paola, ho pubblicato anche questa ricetta di biscotti di Natale, tipici della Germania. Si chiamano Vanillekipferl e li ho fatti sempre col Bimby. ricette-bimby.com/2009/12/vanillekipferl-bimby-biscotti-di-natale.html Buona Natale e grazie per il tuo super lavoro!
Come al solito ultima?!! Ti metto ai link a quelli che saranno i miei pacchetti dono: grazie per la bella iniziativa e tanti auguri per un sereno Natale!
Le meringhe: ricettebarbare.blogspot.com/2008/05/albumi-ancora.html
Sciroppo di rose: ricettebarbare.blogspot.com/2008/05/le-rose-di-maggio-2_09.html
Crema di castagne: ricettebarbare.blogspot.com/2008/10/crema-di-castagne.html
Biscotti con fichi secchi: ricettebarbare.blogspot.com/2009/02/nozze-con-i-fichi-secchi.html
AAAAAAHHHH ce l'ho anch'io il regalino mangereccio home made!! ma non posso postarlo prima di domani… ho paura che le colleghe passino per il mio blog e rovinerei la sorpresa… come faccio!! Ti prego… se preparo il post oggi e lo pubblico domani (pomeriggio), l'accetti lo stesso (lo pubblico domani ma verrà fuori con data di oggi) ti prego! ti prego! ti prego! :*) Un bacioneeeeeeeee
Ciao Paola, eccomi! Arrivo al pelo!! Metto il link sotto dei miei biscotti fiocchi di neve alle spezie e alla vaniglia. Scusa ma ho visto questa raccolta solo oggi, adesso cerco di mettere il benner sul mio sito. Un abbraccio Barbara
Li ho finiti adesso!!! Va bene lo stesso? Comunque tanti auguri a tutte… Ecco i miei cavallucci: chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/21/cavallucci/
Ciao Carissima Paola, innanzitutto di volevo augurare di passare un buon Natale ed un Felice Anno nuovo… ed in più congratularmi per questo bellissima Raccolta e partecipo volentieri con le mie Rose del Deserto lacuocapasticciona.blogspot.com/2009/12/biscottiamo-insieme-alla-pippi.html
paolaaaaaaaa aggiungo anche queste e se riesco a farlo stasera anche i biscotti di vetro e i cioccolatini.. per il momento queste: amaradolcezza.blogspot.com/2009/12/madeleine.html bacioooooooo
Ciao Paoletta spero di essere ancora in tempo per partecipare alla raccolta. francesca-voglioviverecosi.blogspot.com/2009/12/scorzette-candite-e-cioccolate.html Ti auguro un felice Natale Francesca
Sono ancora in tempo per partecipare alla raccolta? Scusa Paola, ma non ero quasi mai a casa in questo periodo e non ce l'ho fatta a mandarti la ricetta dei Buccellati in tempo :(! Comunque la trovi sul mio blog ;)! Ecco il link: carriechan83.livejournal.com/27352.html Buona serata ^___^!!!
Lo so, sono in ritardo mostruoso…ma ne sono capitate di cotte e di crude! Nel caso non fosse ormai scaduto il tempo, le pinoccate umbre vorrebbero essere il mio contributo alla raccolta: arabafeliceincucina.blogspot.com/2009/12/pinoccate-umbre.html
Finisco di fare i biscotti e cosa ti trovo subito dopo? Questa lista invitantissima di cose da fare. Ma quando si finirà di fare ed imparare? Grazie per la collezione di idee da fare. Ti lascio la lista dei biscotti fatti per Natale 2008 machetiseimangiato.wordpress.com/2008/12/30/biscotti-di-natale-2008/
Per il 2009, devo ancora pubblicare vecchie e nuove ricette
Ciao…sono tristissima.. non ce l'ho fatta… però ti mando lo stesso questa ricetta perchè anche se si tratta sempre di cantucci sono speciali!!! fidati lo dice anche la mia mamma!! mollyincucina.blogspot.com/2009/12/i-cantucci.html il mio blog è sempre: molyincucina.blogspot.com Un bacione e tanti auguri a tutti!!
Ciao Paola. Mi ero iscritta a questa raccolta con la ricetta dei Buccellati pubblicata in un post scritto nel mio vecchio blog, carriechan83.livejournal.com/27352.html. Ho cambiato blog e ho inserito il mio vecchio post nel mio nuovo blog. Ecco quindi l'indirizzo del post: satsuki010.livejournal.com/278.html. Grazie in anticipo per la tua disponibilità. Comunque se ci sono problemi puoi scrivermi per email o lasciare un commento nel mio nuovo blog ;)! Buona serata ^__^! Giuliana
Sono sempre alla ricerca di nuove ricette anche per il Bimby e trovo la vostra pagina molto interessante. Lavorando nel settore della ristorazione collettiva bisogna sempre cercare nuove idee e qua di ricette ce ne sono un'finità, magari ne fate alcune anche per il Bimby che ho comprato pochi mesi fa? Graziemille Simona
Sei veramente brava! Io non so mai cosa regalare, non ho grande fantasia per questo finisco sempre con il cercare su Idee Regalo Club qualcosa di carino, vorrei avere un pò della tua fantasia!
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che bell'idea! complimenti!
Che idea bella , sono bellissimi e di sicuro apprezzati!
Paoletta,
bella idea!
Domani pubblico qualcosa, poi ti faccio sapere..
Per il dado, ma lo sai che l'ho cercato anche io oggi?
HO trovato questo qui con anche un bel reportage foto passo passo.
Baci e buonanotte!
bravissima e complimenti sono davvero carini e deliziosi….
Essssììì eehh! dai scambiamoci un po' di idee. Dunque, io qualche tempo fa ho preparato delle cipolline di tropea trovate qui viadellerose-miceli.blogspot.com/2009/09/cipolline-allo-sciroppo-di-anna.html
adesso non si trovano più quelle di tropea, ma si possono trovare le cipolline bianche o dei piccoli scalogni. Vi assicuro che sono buonissime, io le ho già assaggiate.
Poi, ho coperto di cioccolato fondente delle mandorle, private della pellicina, e dei mezzi gherigli di noce. Come ben sai, io e le foto siamo negate quindi non te le posso mostrare, ma sono di semplice realizzazione e trovano sempre buon riscontro. Si tratta di fondere del buon cioccolato fondente e passare dentro le mandorle e/o le noci, o anche delle noccioline non salate. Io mi aiuto con le pinze da cucina. Quando sono ben ricoperte, le estraggo e le metto ad asciugare su un foglio di carta forno. Ho acquistato delle belle ciotoline di porcellana bianca (si trovano al mercato a buon prezzo) e le ho decorate con i pennarelli per ceramica e porcellana ricopiando dei disegni di Mirò, che son piuttosto facili da realizzare. Le ho riempite con la frutta cioccolatosa, messo tutto in un sacchettino di acetilene e chiuso con una bella coccarda. In pasticceria i gherigli di noci fatti così costano una sassata, ma non ci vuole proprio niente a farle, soprattutto se si è avuto la fortuna di raccogliere le noci direttamente dall'albero di un amico :-))) eheheh!!
Ancora, le gelatine di vino sono sempre ben gradite. Le ricette le ho viste più volte nei vari blog. Io faccio soprattutto quella di Vin Santo e di Chardonnay e poi via, sbizzariamoci nella realizzazione delle etichette da mettere sopra i barattolini! I biscotti, come sono sono, piacciono sempre tanto e anche in questo caso, credo che la confezione sia parte integrante del regalo, quindi diamo spazio alla creatività.
L'anno passato ho regalato dei bei sacchetti con le fette biscottate home-made insieme a barattolini di miele che avevo acquistato in montagna. Piaciute tanto, me le hanno chieste ancora!
Se si ha a che fare con persone che amano cucinare dolci, l'estratto di vaniglia home-made (chiaramente per chi lo ha preparato con largo anticipo) è un dono più che prezioso…io sto ancora cercando di mettere insieme il numero di stecche di vaniglia per farlo..pensa un po' te!
Bene, per ora non mi viene in mente altro, ma eventualmente vi aggiorno
Bella idea Paoletta e fantastiche ricette come sempre 😀
Non saranno come quelle di Marjlet, ma ti lascio la ricetta dei miei "sassi d'Abruzzo". Ne ho già preparati un po' per i sacchettini di Natale
notedicioccolato.blogspot.com/2009/12/ho-sbattutto-contro-un-sassodabruzzo.html
Buona serata…a presto ^_^
Bellissima idea!! Qualche giorno fa ho sperimentato una ricetta di biscotti a base di burro di noccioline e lamponi.. la puoi trovare qui tanadelconiglio.blogspot.com/2009/12/quadrotti-al-burro-di-noccioline-e.html
Erano veramente ottimi e con quella bella marmellata rossa di lamponi erano decisamente natalizi, in una bella scatola di latta poi facevano veramente un figurone! Se nei prossimi giorni sperimento altre ricette ti farò sapere! A prestissimo!
Paoletta appena mi organizzo (spero presto perchè in fondo mancano 2 settimane a natale) ti linko le mie idee…penso però che per certe cose userò qualcuna delle tue!
@Sandra: che idee carine, quella delle gelatine di vino mi piace particolarmente, come le fai, con gelatina o agar agar?
Bellissima idea, ma solo a leggere il tuo post mi è venuta fame. Come scegliere? E' tutto buonissimo! Mi impegnerò anch'io.
Francesca
‘@Gloria io uso agar agar, mettendone 5 gr per una bottiglia da 750 ml di vino. Fai attenzione perché molto dipende anche dalla quantità di zucchero che utilizzi. Comunque si può anche usare la pectina, meglio se home-made, oppure quella industriale (per questo utilizzo specifico a me non piace, ma c'è chi la usa). Se per gelatina intendi i fogli di colla di pesce, non so dirti, perché non l'ho mai utilizzata in vita mia
Che meraviglia….*_____*
Volevo chiederti: dove si compra la carta trasparente tipo quella che hai usato per confezionare il torrone..?? E' specifca per alimenti..?
ladolcetteria.blogspot.com/2007/12/ciambelline-per-lalbero-di-natale.html
Guarda qui, io ho provato, ma non sono riuscita a fare una foto decente perchè le ho dovute regalare entro l'8, da appendere all'albero ^^
Comunque, erano magnifiche e profumate come dice la ricetta.
J
ci provo!!!
devo fare gli amarettus,il liquore al cioccolato e il dado vegetale col bimby!!
appena pronti ti mando tutto!!!
D'accordissimo con Sandra, dai scambiamoci un po' di idee!
Anche questa volta le tue fotografie sono spettacolari, bravissima.
Paolé, le vuoi le Meringhe in controtendenza "Ammodomio"? Quelle c'ho pronte! :)))
Se vuoi le trovi qui:
ammodomio.blogspot.com/2009/12/meringhe-in-controtendenza.html
Sto facendo prove su prove per Natale!! Quest'anno è il primo anno che decido di regalare qualcosa fatto da me e sono molto emozionata!!
Ecco per ora cosa ho postato, ma conto di inserire ancora qualcos'altro!
elel-vogliadi.blogspot.com/2009/12/biscottini-di-frolla-ripieni.html
elel-vogliadi.blogspot.com/2009/12/biscotti-di-vetro.html
Nei miei cestini di Natale non possono mancare questi
notedicioccolato.blogspot.com/2009/11/sfogliatelle-4-mani-per-un-magico.html
notedicioccolato.blogspot.com/2009/11/bocconottipiccole-delizie-per-un-dolce.html
notedicioccolato.blogspot.com/2009/10/pepatelli.html
Baci e buon week end 😀
oh ma che partecipazioneeeeee :))
grazie, non mi aspettavo così tanto calore, siete dolcissime!!
ho aggiornato con qualche link, ne mancano altri ma mo devo scappare||
un bacio a tutte, scappooooooooo!!
ah, grazie a chi ha messo il bannerino 🙂
p.s. Federica, ti ho copiato il nome, ieri ho avuto l'idea ma poi non mi veniva il nome, ahahaha, grazie 🙂
che meraviglia!!!!
ma li regali tutti!!!!
bacioni
Anna
Ottima questa idea, in questo periodo siamo sempre in cerca di qualche regalo particolare. In questo post ho preparato proprio dei regalini commestibili. Penso siano perfetti per la tua raccolta. Facili nella preparazione, belli da vedere e buoni non so quanto…. Anzi una persona dello scambio "delle scatole di latta" dovrebbe averle ricevute nel frattempo!
coloreincucina.blogspot.com/2009/12/piccoli-regali-commestibili.html
Brava, hai aggiunto i ChocolateChips!
Oggi ho pubblicato una variazione sul tema.. che pero' fa riferimento ai tuoi…
Se la vuoi includere nella lista, la trovi qui
Un'altra idea possono essere gli zuccherini di Firenzuola, che sono davvero buoni e particolari, per il loro colore!
Un bacio
Aahhh ecco, mi sono venute in mente anche le scorzette di arancia caramellate e rivestite di cioccolato. Adesso è periodo di arance, che ne dite di una buona marmellata alle arance e tè (io ho usato earl grey, quello aromatizzato al bergamotto)? se interessa a qualcuno scrivo la ricetta, anche se credo che la si possa trovare facilmente in rete. Ho preparato anche altre cose da regalare, ma adesso è un po' tardi perché vanno preparate con largo anticipo. Se a qualcuno interessano per il prossimo anno, fatemelo sapere che aggiungo alla lista.
Uuhhhh come mi piace 'sta cosa….corro a vedere tutti i link che avete indicato!
Questo commento è stato eliminato dall’autore.
Bell'idea!
Io ho fatto un po' una cosa simile, ma anzichè regali home made "colleziono" idee per oggetti "maipiùsenza" che abbiamo provato nelle nostre cucine.
Anzi, se hai qualcosa da suggerire lo trovi qui: fragolelimone.blogspot.com/2009/10/caro-babbo-natale.html
Ed ora bando alle ciance.
Io suggerisco i biscotti con grano saraceno e fiocchi d'avena: fragolelimone.blogspot.com/2009/11/molinetti.html
Le scorzette candite (immancabili): fragolelimone.blogspot.com/2009/02/scorzette-candite.html
I chocolate crinkle cookies: fragolelimone.blogspot.com/2009/11/cioccolato-allennesima-potenza-per.html
I biscotti di linz: fragolelimone.blogspot.com/2009/09/torta-e-biscotti.html
E quelli ai fichi: fragolelimone.blogspot.com/2009/07/biscotti-fichi-e-ricordi.html
Le Margherite di Stresa (quelle son proprio perfette, più aspetta e meglio è): fragolelimone.blogspot.com/2009/07/superfrolla-per-margherite-scioglievoli.html
Per i liquori ormai è tardi purtroppo…
…e qui mi fermo, sennò ti intaso il post 😉
fatto, aggiornato col resto!!
mandate cosine che durano almeno 10 gg mi raccomando 😉
@dauly, bello il liquore al cioccolato, io ne faccio uno ottimo e mo che ci penso mai pubblicato !!
@la piccola cuoca, la carta è per alimenti e la prendo in un negozio che vende tutti i tipi di carta 🙂
‘@Sandra: grazie mille, anche io di solito uso l'agar agar, quindi speravo in questa risposta!
bell'idea la gelatina di vino, ora mi cerco la ricetta in rete, ho giusto un paio di bottiglie di spumante da far fuori.
come sarah, anch'io farò i crinkle, credo, ad un'amica li ho già regalati con suo sommo entusiasmo, insieme a questi:
bistrotdilise.blogspot.com/2009/11/voi-mi-vedete-ma-io-non-sono-qui.html
come scrivo nel post, consiglio i barattoli di vetro per biscotti dell'ikea: ce ne stanno tanti e i barattoli costano solo € 1,99 e io li trovo anche carini
Ah, dimenticavo: io quest'anno conto di preparare anche dei sacchettini con la pasta fresca (fatta ovviamente seccare per 2-3 gg).
Qui non è che serva una ricetta in particolare, ma volendo ti posso linkare quella dei cavatelli (che somigliano agli strascinati di Tina nella realizzazione ;)):
fragolelimone.blogspot.com/2009/11/avanzo-chi-o.html
Ciao,
io di idee ne avrei già sfornate e postate un paio. Valgono cmq? Fammi sapere che se è si, ti lascio subito il link delle cose cha ho appena fatto.
Besos e grazie
Beh…. mo ti lascio cmq i link, poi vedi tu:
pandipanna.blogspot.com/2009/12/formaggio-di-malga-aromatizzato.html
questo link è per il formaggio sott'olio, si fa in un attimo, quindi anche qualche giorno prima di natale e poi lo si conserva per almeno 1 mese prima di consumarlo con pane tostato fatto in casa
pandipanna.blogspot.com/2009/12/mangio-i-biscotti-decoro-lalbero-e.html
e questi….. beh questi sono biscottini per decorare l'albero…
ti lascio anche il link delle altre idee che ho sfornato, vedi tu cosa vuoi mettere…. sono tutte tue anche se non fattibili in 10 minuti….
pandipanna.blogspot.com/search/label/Idea%20Natale
Tantissimi besos
io zero idee… o meglio, tutte le idee le ho copiate da voi 🙂
sai cosa ho fatto? il preparato alla cioccolata l'ho aromatizzato in base alle persone a cui lo voglio regalare: allo zenzero, all'arancia (ho usato una polverina di bucce d'arance che ho fatto un po' di tempo fa….) e cannella…
vinco il premio personalizzazione? ehhehehe 😀
grazie delle belle idee e di questo post dove le raccogli tutte!
Che bella idea il prontuario delle feste 🙂
I miei classici sono
monete cannella e zenzero
giardinociliegi.blogspot.com/search?q=monete
i tartufini neri
giardinociliegi.blogspot.com/2008/10/tartufi-dolci.html
la fattoria di mais
giardinociliegi.blogspot.com/2008/11/la-fattoria-di-mais.html
non vedo l'ora di sbirciare in tutte le proposte!!!
Ciao Paoletta!
Bellissima la tua idea di raccogliere tutte le idee per regalini di natale home-made:)
Visto che si è parlato di dado di verdura, ecco la mia versione molto versatile del dado, che si può conservare sia in frigo che nel freezer, ma rimane sempre morbido!!
exeigousto.net/2009/04/28/che-paura-il-dado-di-verdura-del-super-mercato/
Corro a mettere il bannerino nel mio blog!!
Tanti baci!
Mentre spulciavo qui da Paoletta nella sezione ANTIPASTI E STUZZICHINI per fare la parigina (che adesso è in forno e sembra strabuonissima!) mi sono imbattuta nei GRISSINI AL CIOCCOLATO uhmm..mica male come idea, e poi, legati insieme con un bel filo di rafia rossa o verde, mi sembrano proprio un bel dono! dateci un occhio
Sei un uragano!
Ciao Paoletta! io ho due ricette, ma vedo che i biscotti di vetro già ci sono, posso partecipare comunque?
Eccole:
it.julskitchen.com/dolci/prove-tecniche-di-trasmissione-per-natale
it.julskitchen.com/dolci/biscotti-natalizi-parte-terza
Le caldarroste, qui da noi dette anche bruciate, messe in barattolini sotto grappa o sotto cognac. E' un dono pregiato, soprattutto se coprite il coperchio con della carta dorata. Si conservano per molto tempo, visto che c'è il liquore… A proposito, la parigina, da svenimento!
Ciao Paoletta. Io il blog non ce l'ho. Come faccio a mandarti una ricettina? Ho appena fatto il torrone e a guardare la tua foto… il mio e' proprio basso. Fa gnen, va. Se e' uscito bene la prossima volta lo lascio piu' alto. Ora devo aspettare fino a domani per vedere com'e' uscito.
ecco un'altra genialata alla Paoletta!!!
io quest'anno faccio solo del liquore al cioccolato e del limoncello che regalero' per la Befana visto che a Natale non saro' reperibile 🙂
se vuoi la mia ricetta del liquore al cioccolato la trovi qui! bigshade.blogspot.com/2009/05/cioccoliquore.htm
ciao!
Ho messo tutto?? controllate voi, vi pregoooo, io sono stordita completamente 😉
grazie delle splendide idee a TUTTI!
per rispondere un po' a tutti:
vanno bene anche le ricette già pubblicate, no problem!
basta che siano cosine conservabili almeno 10 gg
vanno bene anche le ricette già inserite, basta che siano diverse, ehmm mi sarò capita??
ok, per es. anche due ricette di biscotti di vetro, purchè diverse 😉
@sandra bellissime idee, sei un vulcano, grazie!
Hai l'arte di scatenarci! E' un vero salotto qui, sei generosissima e cosi' si accorciano le distanze no?
Ecco il mio piccolo contributo:
* Senza forno e rapidissimi:
– Tartufi ai marrons glacés, arancia candita e cioccolato
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/12/truffes-marrons-glaces-orange-confite.html
– Tartufi bianchi al sesamo
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/12/truffes-au-chocolat-blanc-et-sesame.html
– Tartufi bianchi (montati) alla rosa
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/03/mignonne-allons-voir-si-la-rose.html
– Prugnette alla ricotta, fior d'arancio e limone
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/12/pruneaux-la-ricotta-fleur-doranger-et.html
– Datteri al mascarpone e rum
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/05/dattes-au-mascarpone-ou-la-decouverte.html
* Biscottini:
– Sablés diamanti al cacao e anice
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/05/cheesecake-diamant-chocolat-anis.html
– Biscotti alsaziani all'anice e alla lavanda (senza burro)
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/biscuits-lanis-et-la-lavande.html
– Chocolate crinkles al caffè e cardamomo
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/09/chocolate-crinkles-au-cafe-et-cardamome.html
– Financiers al cioccolato
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/financiers-au-chocolat-de-jean-paul.html
* Conserve:
– aceto di ribes
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/vinaigre-aux-groseilles.html
– crema di marroni alla fava tonka
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/confiture-de-marrons-la-feve-tonka-et.html
– chutney di cotogne all'aceto di ribes
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/chutney-de-coings-au-vinaigre-de.htm
– Lime curd
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/lime-curd.html
Non vedo l'ora di vedere tutte le altre proposte 🙂
Un abbraccio e buon fine settimana
P.S. Le tue foto hanno il dono non solo della bellezza ma anche della serenità
Questo commento è stato eliminato dall’autore.
ciao, ho visto la tua bella idea e ho pensato di lasciarti 4 ricettine…
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/11/zzzzzzzzzuccherini.html
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/01/panettone-rivisitato.html
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2008/12/nadalinil-pap-del-pandoro.html
viaggiarecomemangiare.blogspot.com/2009/12/lesercito-di-terra-frollaovvero.html
bella questa raccolta; spero di riuscire a partecipare anch'io!
Ciao. Lisa
Visto che non ho il blog posto qua la mia ricettina veloce e guduriosa.
Fatemi sapere se piace, se la provate.
Fudge al cioccolato e mandorle tostate ricetta originale di Nigella Lawson variata da me (solo sulle mandorle eh, non sono un’avventurosa io! Ah, ed anche sul tipo di cioccolato. Capirai!)
Ingredienti
350gr cioccolato fondente, al 70% (io ho usato anche al 51% e va bene, diventa piu' morbido)
397gr di latte condensato (qua vendono i barattoli cosi. Voi in Italia regolatevi con le quantita’ e mettete tutto in proporzione)
30gr di burro
1 pizzico di sale
150gr di mandorle con la pelle, tostate a 180 per ca. 10 min (170 gr secondo me e’ ancora meglio).
Metodo
1. Mettere il cioccolato, il latte condensato, il burro e il sale in una ciotola posta sopra ad un tegame con acqua (in pratica a bagnomaria). Mescolare con un cucchiaio di legno finche’ il cioccolato sara’ sciolto e si otterra’ un composto omogeneo, lucido ed abbastanza “denso”.
2. Togliere la ciotola dal bagnomaria, aggiungere le mandorle e continuare a mescolare.
3. Rovesciare il composto a cucchiaiate su un pezzo di carta forno, livellarlo col cucchiaio di legno, lasciare raffreddare e riporre in frigo finche’ diventera’ duro (si fa per dire!).
4. Togliere dal frigo e tagliare a cubetti (3×3 cm o 3×2 cm o come escono! Va bene lo stesso).
5. Una volta tagliato conservare in frigo in un contenitore di plastica ermetico o riporre nel freezer (non serve scongelarlo – questo lo dice Nigella, io non l’ho mai fatto – basta consumarlo direttamente dal freezer).
Visto che e’ facilissimo, Paoletta, lo potresti fare e metterci tu le tue foto bellissime. E’ veramente buono e va a ruba… Piacera’ pure a tuo figlio!!
La ricetta originale di Nigella prevede i pistacchi. A detta di tutti, con le mandorle, in piu’ tostate , e’ molto piu’ buono. Ma penso che comunque anche con le nocciole tostate sia una favola, o un misto di tutte e tre.
Oramai sono gia’ due anni che lo faccio come regalo per amici e maestre ed e’ apprezzato da tutti e di una facilita’ poi!
Grazie, Daniela (Windsor)
paolè fantastico il torrone….gia provato,magiato e postato…booooonooo!!!!bacio
Paolettina non ho mai pubblicato la ricetta delle mandorle pralinate ma per chi interessasse metto qui la ricetta.
MANDORLE PRALINATE
Queste sono le classiche mandorle che vengono vendute sulle bancarelle durante le feste popolari e le sagre.
E' possibile utilizzare anche nocciole e arachini ma condizione fondamentale è che non siano tostate e con la loro classica pellicina (altrimenti lo zucchero non attacca!)
500 gr. di mandorle con la pellicina
500 gr. di zucchero
un cucchiaino raso di cacao amaro
un cucchiaio di acqua.
Mettere tutti gli ingredienti in un tegame largo e cominciare a mischiare a fiamma molto bassa con un cucchiaio di legno.
Inizialmente lo zucchero tendera' a cristallizzarsi.
Non smettere mai di mischiare.
Successivamente tendera' a scioglieri, mischiare sempre fin quando lo zucchero completamente sciolto come per magia tendera'a ricristallizzarsi attaccandosi alle mandorle, che si separeranno tra loro.
Quando tutto comincia a scoppiettare e' il momento di togliere dal fuoco (attentissimi perche' se non tirate via al momento giusto otterrete mandorle carbonizzate :))
Lasciar raffreddare su carta forno.
Vi consiglio di provare la prima volta con piccole quantita'!
Paolettina un bacio
Paolé. eccomi, non ti dimenticare di me!!!! ahahahahah… Allora, sicuramente regalerò dolci: meringhe bagnate nel cioccolato; biscotti tipo sablé; Sannacchiuder.
Per il momento ho postato le meringhe, di seguito arriveranno i biscotti, per ultimi i sannacchiuder. Mi prendo il banner e ti la scio il link
Sei fantastica!!! Un bacione,
Ornella
ammodomio.blogspot.com/2009/12/meringhe-in-controtendenza.html
Vien gola solo a guardare le foto!
Che bella iniziativa!!
Puoi aggiungere le mie olive taggiasche saporite…durano piu' di 10 gg se non si mangiano tutte subito…e sono facili e veloci da preparare. Piu' tempo si lasciano ad insaporire e piu' sono buone!
noccioletostate.blogspot.com/2009/09/olive-saporite.html
omamma Paoletta ma qui non ne esco più!
e chi se lo sarebbe immaginato un mondo come questo!?
dovrei chiedere le ferie solo per riuscire a leggere le ricette…
Siete tutti fantastici!
e io non ho idee…
bacione
paola corti
Quante ricette, personalmente adoro i biscotti natalizi, ancor di più quelli profumati di spezie e scorza d'arancia.
In tema con il cucchiaino (il mio blog:-)) ti lascio il link a due ricette formato bebè (sotto e sopra l'anno). Et voilà i biscotti della renna
ilcucchiainodialice.it/contenuto/la-renna-e-suoi-biscotti-aspettando-chmas
scusa Paole', mi sono accorta di averti dato un link errato…ci manca una l in html…
questo è quello giusto dove trovi il liquore al cioccolato!
bigshade.blogspot.com/2009/05/cioccoliquore.html
ciao e BUON NATALE!!! io vado a farmi coccolare dai miei e mi sa che non mi connettero' per le prossime due settimane…
Bellissima idea Paoletta questa raccolta. Io pure, da tempo, regalo sempre e solo cose home-made, in genere con il doppio fine di usare i soldi che avrei speso per fare raccolta fondi per l'associazione di cui facciamo parte.
Avevo realizzato, quest'anno, una mega scorta di dado vegetale fatto in casa, da regalare a natale, qui trovate la ricetta, ma penso lo userò tutto io….
Quest'anno, infatti farò un altro regaolo, molto speciale: grazie al contributo di molti bloggers e ad ArteGrafica Spa che ha donato la stampa, abbiamo realizzato una raccolta, dal titolo "Briciole di Bontà"; la raccolta può essere acquistata e l'intero contributo, senza alcuna trattenuta verrà versato all'Associazione La vita è un dono, per finanziare un progetto di ricerca, iniziato a dicembre, su una rara malattia metabolica, la Propionico Acidemia.
Il lavoro è, scusate se son di parte, davvero molto bello, ma se volete giudicare di persona, potete fare un salto qui e sfogliarla virtualmente e richiederlo se vi piace.
Grazie Paoletta per lo spazio, e grazie a quanti (tantissimi) hanno partecipato all'iniziativa.
io voglio la ricetta delle mandorle pralinate!!! che mia mamma le adora ma che (se e quando le trovi) costano un sacco!! 🙁
Io ne avrei tante tante, ti mando le mie preferite, le più rapide e semplici sperando davvero che possano essere utili a qualcuno. Tralascio i biscotti di vetro che avrei proposto ma che ormai qui sono un po' e ti lascio:
shortbread al limone meringheallapanna.blogspot.com/2009/12/shortbread-alberi.html
rose del deserto
meringheallapanna.blogspot.com/2009/09/rose-del-deserto.html
e pasticcini al cocco
meringheallapanna.blogspot.com/2009/03/dolcetti-semplicissimi-al-cocco.html
bella idea hai avuto!!grazie!ciao
che bell'idea la tu raccolta,ma sai che anche a me piace regalare le mie creazioni?appena ne preparo qlcuna ti faccio sapere
Ho visto tra le tue foto quella del parrozzo, ma dove posso trovare la ricetta?
Grazie,
Anto
paolettina..io alcune ricettine le ho fatte l'anno scorso quest'anno ancora no ma mi devo sbrigare..quanto è tardi!!!!
se vuoi intanto potrei aggiungere quelle?
io te le lascio e metto il bannerino e poi ti aggiungo le altre..
bacione..
amaradolcezza.blogspot.com/2008/12/gingerbread-boy.html
amaradolcezza.blogspot.com/2009/01/cestini-di-struffoli.html
ti abbraccio forte
Giulia
Cara Paola
aderisco con piacere a questa tua iniziativa, che va nella direzione giusta: cioè quella di valorizzare la capacità di fare di ciascuno di noi, di preparare con le proprie mani i doni per le persone care, di dare un senso all'attesa del Natale…
Ti invio qualche mia ricetta (tutte già pubblicate, spero non sia un problema…) di biscotti e crackers che saranno i miei regali golosi agli amici quest'anno. Vedi tu quale scegliere.
Grazie per l'iniziativa. A presto
Sabrine
Biscotti ai fiocchi d'avena e farina di riso
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/09/biscotti-ai-fiocchi-davena-e-farina-di.html
Biscotti al cioccolato e nocciole tostate
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/11/biscotti-al-cioccolato-e-nocciole.html
Biscotti speziati alla zucca
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/11/biscotti-speziati-alla-zucca.html
Biscotti cacio e pepe
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/07/biscotti-cacio-e-pepe.html
Crackers di farro ai semi di papavero
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/10/crackers-di-farro-ai-semi-di-papavero.html
Allora…per la prima volta partecipo anche io ad una raccolta e forse con la cosa + banale del mondo..ma non avendo tanto tempo quest'anno ci saranno tanti gingerbread men x tutti..bacio e a presto
il link è :
spremutedarancia.blogspot.com/2009/12/gingerbread-meni-dolcetti-sotto-e-sopra.html
mi sono spremuta le meningi…
formaggio fresco di mucca o capra(magari comprato da un produttore locale) tagliato a cubetti e messo sotto olio, aglio, rosmarino e timo (tutto molto tritato)
lasciato riposare per più giorni possibili
paola c.
Hai aperto un vortice 😉
Eccomi di nuovo, scusa non avevo capito che dovevano conservarsi 10 gg (l'ho scoperto nei commenti)
Quindi ti rifaccio l'elenco (che elimina il precedente), poi naturalmente scegli tu:
Tartufi ai marrons glacés, arancia candita e cioccolato
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/12/truffes-marrons-glaces-orange-confite.html
Sono da conservare in scatole chiuse trasparenti (di plastica) in modo che non si secchino
* Biscottini:
– Sablés diamanti al cacao e anice
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/05/cheesecake-diamant-chocolat-anis.html
– Biscotti alsaziani all'anice e alla lavanda (senza burro)
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/biscuits-lanis-et-la-lavande.html
– Chocolate crinkles al caffè e cardamomo
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/09/chocolate-crinkles-au-cafe-et-cardamome.html
– biscottini al mais e grana
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/07/sables-aux-amandes-mais-grana-et-huile.html
– crackers al parmigiano e finocchio
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/crackers-italiens-parmesan-fenouil-et.html
* Conserve:
– aceto di ribes
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/vinaigre-aux-groseilles.html
– crema di marroni alla fava tonka
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/10/confiture-de-marrons-la-feve-tonka-et.html
– chutney di cotogne all'aceto di ribes
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/chutney-de-coings-au-vinaigre-de.htm
– Lime curd
undejeunerdesoleil.blogspot.com/2009/11/lime-curd.html
Poi ci sarebbero anche gli zuccheri e sali aromatizzati (5 minuti di tempo):
– 250 g di zucchero e 2 bacche di vaniglia (semi e bacca frullate a piccole dosi con lo zucchero) oppure con 2 cucchiaini di spezie, cannella…
– 200 g di sale (meglio se fior di sale)2 cucchiai di spezie o peperoncino o rosmarino…
Grazie e buon lavoro
(vado a mettere il banner 🙂
Buona domenica
‘@Daniela W. grazie per la tua ricetta, un bacio 🙂
p.s. sì, bello cioccolatoso, potrebbe piacergli 😉
@marjlet, grazieeeeeeeeeee :))
ho messo la ricetta sulla foto, sai che potresti fare? pubblicala nel blog, la foto te la do io! un bacio 🙂
@ornè, impossibile dimenticarsi di te, ahahahahahahha :))
@Sere, la ricetta delle mandorle l'ho messa!
@Anto, ma la foto del parrozzo l'hai vista da Tinuccia, vero?? non da me, vedrai che mo la pubblica 😉
@Piggi, aspetto le gelatine, chi è che le desiderava??
@mike nulla è banale se lo abbiamo fatto col cuore :))
un bacio
@paola c. e perchè no?? grazie :))
un bacio a TUTTI, e scusate se non rispondo uno ad uno, spero di aver messo tutto, altrimenti segnalatemelo 🙂
Dopo aver passato una notte insonne, il mio primo pensiero è stata la tua raccolta:))
Di nuovo ancora non ho nulla, (lo sai che ho fatto in questi giorni;)) ma ho in mente di preparare qualcosa appositamente per te; spero solo di fare in tempo.
Nel frattempo sono felicissima di lasciarti questi:
mollicadipane.blogspot.com/2008/12/i-mustaccioli-ripieni.html
mollicadipane.blogspot.com/2009/01/gli-scaldatelli-lucani.html
mollicadipane.blogspot.com/2009/06/pasticcini-di-pasta-di-mandorle.html
Baci!!!
Sì, hai ragione! Spero la pubblichi presto allora.
Anto
‘@Marjlet, Paoletta: ma sono le ADDORMENTASOCERE ssiii, le mandorle pralinate, sono proprio loro, mia mamma le adorava. Ottima idea! corro a prepararle..
P.S. anche le gelatine di frutta sono carine da regalare. Di frutta disponibile ora ci sono solo le arance, ma credo che si possano fare anche con i succhi di frutta, magari di mirtillo!
Ciao Paoletta! Ecco qui il mio contributo per la tua raccolta:
fiordilatte-appuntidicucina.blogspot.com/2009/12/idee-per-il-natale-bon-bon-al.html
Sono dei "cioccolatini" ricoperti di nocciole che non han bisogno di stare in frigo e si conservano per mesi ^^
Ciao! Ecco un'altra ricetta… sono biscotti morbidissimi, si sciolgono in bocca e il sapore è fenomenale! tanadelconiglio.blogspot.com/2009/12/biscotti-noci-e-cioccolato.html
Ciao, buonissimi tutti questi biscottini !!! Tante ottime ricette .. Io quest'anno ho preparato la Casetta Di Natale come idea regalo :
ricettedafairyskull.myblog.it/archive/2009/12/10/casetta-di-natale.html#more
MAGNIFIQUE.
Che delizia, sono regali preziosi, personalissimi e che sanno di casa, comunicano affetto e un senso dolce di coccole.
E per chi non ha modo di fare tutte queste belle cosine… be' ho appnea pubblicato la "CAMPAGNA BLOG" con gran belli sconti su Gustoshop per tutti i blogger, magari può interessare…
Un bacione
come promesso su fb ecco il mio dado di carne: 300 gr di carne di manzo macinata
300 gr di verdure miste(carote, cipolla, sedano, salvia, rosmarino aglio e pomodoro)
300gr di sale grosso
30 gr di vino rosso
1 folglia di alloro e 1 chiodo di garofano
io trito le verdure fini con il mixer poi aggiungo gli altri ingredienti e cuocio per mezz'ora con il coperchio chiuso a fuoco medioalto. Alla fine bisogna omogenizzare il composto (io hio il bimby ma credo che si riesca anke con un frullatore ad immersione) e mettere nei vasetti. si conserva per 4 o 5 mesi in frigo e un cucchiaino corrisponde ad un cubetto di dado. ciao Katia
Ciao Paoletta, ecco un'altra ricetta in diretta dall'Abruzzo. Si conserva benissimo e si regala proprio a Natale
notedicioccolato.blogspot.com/2009/12/il-parrozzoil-dolce-preferito-di-g.html
Spero ti piaccia
Un bacio e buon inizio settimana
P.S. nell'elenco mancano le sfogliatelle che ti avevo lasciato nel primo commento. Ti rimetto il link se vuoi
notedicioccolato.blogspot.com/2009/11/sfogliatelle-4-mani-per-un-magico.html
NE sta uscendo una bellissima raccolta!
ti lascio anche la mia proposta
crumpetsandco.wordpress.com/2009/12/14/biscotti-al-miele-e-melissa/
ciao
Terry
Ciao, io per Natale ho rispolverato i cestini per il pane, fatti con la pasta da pane… costano poco (meno di 1 euro) e fanno sempre un grande effetto!
Se vuoi…
lacuocafelice.blogspot.com/2009/03/un-cestino-di-pane.html
Un abbraccio e a presto!
ciao paoletta mi piacerebbe partecipare al tuo contest con queste 2 ricette,ciao baci,imma
dolciagogo.blogspot.com/2009/12/buon-immacolata-tutte.html
dolciagogo.blogspot.com/2009/12/biscotti-otto-e-compleanno-di-lorenzo.html
Ciao!
io un paio d'anni fa avevo fatto questi:
recipezaar.com/White-Chocolate-Brownie-Mix-97997
è praticamente un preparato per brownie home made in barattolo, chi lo riceve deve solo svuotarlo in una terrina, aggiungere uova e burro e infornare! ricordarsi di aggiungere l'etichetta con le istruzioni. io ci avevo scritto "Life is uncertain. Eat dessert first". da vedere sono troppo carini, con tutti gli ingredienti a strati… lo stesso concetto si può applicare anche ad altre ricette (tipo biscotti), suppongo.
happy baking!
Ty
p.s.: ma come si fa l'estratto di vaniglia home made?? lo voglio!!
ciao io l'estratto di vaniglia l'ho fatto con le istruzioni del link allegato ed è veramente buono soprattutto perchè puoi riutilizzare tutte le bacche di vaniglia dopo che le hai usate!
cilieginasullatorta.it/2009/08/estratto-di-vaniglia-homemade.htm
Katia
fffattooooo!!
siete splendide 🙂
per l'estratto, ottimo regalo, ho scritto il mio e c'è quello di Tuki 😉
@katia, grazie per il dado 🙂
vorrei ricordare, a chi non lo ha ancora fatto, di esporre il bannerino, altrimenti la raccolta sta solo qua 🙁
un bacio e buona serata a tutte 🙂
tyramisu, mi sa che riciclo l'aforisma, è splendido!
paoletta, ho fatto un'altra ricettina di biscotti natalizi: i lemon meltaways di ciliegina sulla torta se la vuoi aggiungere è questa qui:
bistrotdilise.blogspot.com/2009/12/erano-mesi-che-aspettavo.html
Anche questo per la raccolta home-made
Il buccellato
sognidizucchero.blogspot.com/2009/12/raccolta-di-regalini-home-made-il.html
quest'estate a Cervia ho comprato un sacco di ciliege, un bel po' sono diventate marmellata, ma altrettante sono diventate dei regalini per Natale.
Cos'è di più autenticamente natalizio che un regalo creato con le proprie mani?
Ciliegie spiritose
ciliegie di ottima qualità, belle rosse e senza nessun difetto
alcol
zucchero
cannella
barattoli a chiusura ermetica
Mentre i barattoli si sterilizzano (io li faccio bollire e poi raffreddare nella loro acqua) bisogna lavare la frutta e tagliare i piccioli, stando attenti a lasciarne un pezzettino!
Quando i barattoli saranno pronti anche la frutta dovrebbe essersi asciugata, a quel punto niente di più semplice che infilare le ciliegie nel barattolo, a un certo punto bisognerà pressarle un pochino ma durante la macerazione nell'alcol perderanno parte del loro volume.
Quando il barattolo sarà pieno non proprio fino all'orlo, ma quasi, basterà aggiungere una soluzione alcolica. 1/3 alcol (o altro liquore) 1/3 sciroppo acqua e zucchero. Si può anche aggiungere qualche pezzetto di cannella che farà subito Natale!
Vanno riposte al buio e al fresco, si potranno assaggiare dopo un mesetto.
Per chi ha fretta regalino 2
Prugne alla grappa
grappa bianca di buona qualità
prugne secche senza nocciolo
sciroppo acqua e zucchero
Dopo avere sterilizzato i barattoli riempirli con la composizione di grappa 2/3 e sciroppo 1/3 che avrete scaldato a fuoco lentissimo insieme alle prugne secche.
Si conserva al buio.
quest'estate a Cervia ho comprato un sacco di ciliege, un bel po' sono diventate marmellata, ma altrettante sono diventate dei regalini per Natale.
Cos'è di più autenticamente natalizio che un regalo creato con le proprie mani?
Ciliegie spiritose
ciliegie di ottima qualità, belle rosse e senza nessun difetto
alcol
zucchero
cannella
barattoli a chiusura ermetica
Mentre i barattoli si sterilizzano (io li faccio bollire e poi raffreddare nella loro acqua) bisogna lavare la frutta e tagliare i piccioli, stando attenti a lasciarne un pezzettino!
Quando i barattoli saranno pronti anche la frutta dovrebbe essersi asciugata, a quel punto niente di più semplice che infilare le ciliegie nel barattolo, a un certo punto bisognerà pressarle un pochino ma durante la macerazione nell'alcol perderanno parte del loro volume.
Quando il barattolo sarà pieno non proprio fino all'orlo, ma quasi, basterà aggiungere una soluzione alcolica. 1/3 alcol (o altro liquore) 1/3 sciroppo acqua e zucchero. Si può anche aggiungere qualche pezzetto di cannella che farà subito Natale!
Vanno riposte al buio e al fresco, si potranno assaggiare dopo un mesetto.
Per chi ha fretta regalino 2
Prugne alla grappa
grappa bianca di buona qualità
prugne secche senza nocciolo
sciroppo acqua e zucchero
Dopo avere sterilizzato i barattoli riempirli con la composizione di grappa 2/3 e sciroppo 1/3 che avrete scaldato a fuoco lentissimo insieme alle prugne secche.
Si conserva al buio.
Ciao Paoletta,
e ne lascio un altro.
E' il barattolo con tutti gli ingredienti per fare i biscotti.
Baci
pandipanna.blogspot.com/2009/12/un-regalo-in-barattolo.html
Ciao Paoletta mi piacerebbe partecipare alla tua raccolta con questa ricetta preparata da me
lacucinadipaolabrunetti.blogspot.com/2009/12/vi-offro-un-caffeocchio-e-alcolico.html
tanti complimenti, per la tua bravura e le tue idee. Buona raccolta e buona giornata. Paola
Ciao Paoletta, come al solito iniziative carinissime
Eccoti per ora i miei pandorini spero di riuscire a postare altro ciao
laricciachepasticcia.blogspot.com/2009/12/i-miei-primi-pandorini.html
Ciao Paoletta, spero di essere ancora in tempo per partecipare con questi biscottini al cacao, mandorle e liquore al cioccolato:
babi-room4desserts.blogspot.com/2009/11/cookie-of-day-biscotti-al-cacao.html
Ecco le mie ciambelline al vin santo:
chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/11/ciambelline-al-vin-santo-e-noci
e quelle al vino rosso:
chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/15/ciambelline-al-vino-rosso-e-nocciole/
Appena preparo i cavallucci posto pure quelli…a presto allora,
Fiorellino66
Ciao Paoletta. Ti lascio qui il link del mio "regalo" da mettere sotto l'albero: dolce-amara.blogspot.com/2009/12/sciroppo-al-cioccolato.html
Buona serata. Lisa
Ciao,
io ho appena realizzato questi zuccherini digestivi e altre godurie le preparerò nei prossimi giorni.
bouquetdisorrisi.blogspot.com/2009/12/zuccherini-digestivi-per-un-regalo-fai.html
un Sorriso…
aggiornato tutto, grazie la raccolta sta diventando fantastica :))
baci a tutti!
Paola, arriva la rompi! Quanti giorni prima posso preparare: le paste alle mandorle, i cantucci di Knam ed i tuoi meravigliosi ricciarelli (le mandorle pralinate penso durino) per poterli poi regalare pochi giorni prima di Natale?
Grazie
Romi
è un'idea bellissima ^__^!!!
Io proporrei i biscotti di Natale siciliani, i Buccellati, con ripieno di fichi secchi e marmellata di manderini.
Posso mandarti la ricetta per email? A proposito, serve anche la foto? Perchè non sono sicura che avremo il tempo di farli prima della prossima settimana :(!
Ciao Paola, ecco il link al mio dado vegetale fatto col Bimby.
io oramai lo uso per dare un sapore speciale ad un sacco di ricette.
Potrebbe essere un'idea regalo carina.
Ecco il link:
ricette-bimby.com/2009/12/dado-vegetale-bimby.html
Ciao!
ciao paola.
se ti va, c'è anche il mio modo di fare dado..
dado vegetale homemade
baciuss
Se valgono anche regali non commestibili ti lascio questo link:
bouquetdisorrisi.blogspot.com/2009/12/sali-da-bagno-profumati-un-regalo-fai.html
Bouquetdisorrisi
eccomi,se posso ti lascio anche il mio
cucchiaioepentolone.blogspot.com/2009/12/cosa-regalare-uno-zio-goloso.html
grazie per l'opportunità!
‘@romi, le paste alle mandorle sarebbe da chiedere a marjlet, ma credo anche una settimana prima, come anche i cantucci 🙂
le mandorle, sì vabbè, diciamo che durano, ahahahaha!!
@Carriechan83, posta tutto qui!! o anche nel tuo blog poi mi mandi il link!! la foto non è importante :))
@Sorriso, bella idea, valgono valgono, chiamasi regalini profumati che vanno bene insieme a quelli golosi :))
grazie a TUTTI :))
Ciao Paoletta!!!
troppo carina questa tua iniziativa!
Vorrei partecipare con questo regalino mangereccio preparato un po' di tempo fa:
un alberello di frolla:
lascimmiacruda.info/2009/12/18/idee-golose-sotto-lalbero-la-nuova-raccolta-di-anicecannella/
sto preparando i regali dolci per quest'anno ma ancora non ho foto, non appena le faccio te le posto!
un abbraccione
MILE
accipicchia, quanti commenti e quanta partecipazione!
ho preparato anche delle gallette salate, per chi fosse stanco di regalare solo biscotti dolci (anche se io non mi stancherei mai):
bistrotdilise.blogspot.com/2009/12/unaltra-prima-volta-i-biscotti-salati.html
Ciao Paoletta,
tra tutte queste bontà, accetteresti anche il mio umile contributo? mi farebbe molto piacere!
ne approfitto anche per augurarti un Natale in salute e serenità per te e i tuoi cari!
un abbraccio
dida
gliamorididida.blogspot.com/2009/12/io-natale-vorrei-regalare-questi-se-ci.html
Ciao Paola, sono ancora in tempo per mandarti anche questi?
Stelle di Natale
fragoleamerenda.blogspot.com/2009/12/stelle-di-natale.html
Buon fine settimana
Sabrine
Ciao Paola, ho pubblicato anche questa ricetta di biscotti di Natale, tipici della Germania.
Si chiamano Vanillekipferl e li ho fatti sempre col Bimby.
ricette-bimby.com/2009/12/vanillekipferl-bimby-biscotti-di-natale.html
Buona Natale e grazie per il tuo super lavoro!
ciao carissima!
io avrei anche questi cesti:
lascimmiacruda.info/2009/12/19/e-ancora-regalini-natalizi-home-made/
e questi biscottini glassati:
lascimmiacruda.info/2009/12/19/ed-ecco-i-primi-regalini-home-made/
🙂
ciao ciao
MILE
Ciao!
Che bella la tua raccolta, ti lascio i regalini mangerecci che ho fatto quest'anno.
panperfocaccia-grianne.blogspot.com/2009/12/gingerbread-man-woman-candy-cane.html
Buon weekend!
che bella iniziativa, questa!
ecco lil mio dono 🙂
biscotti al cocco e cioccolato bianco:
latartina.blogspot.com/2009/12/da-tartina-con-amore-biscotti-al-cocco.html
baci, buon finesettimana!
*
fatto!
ma poi, di tutte queste delizie, qualcuno ha preso spunto?? :))
buona domenica a tutti!!
Ciao Paoletta! Arrivo in tempo anche per i miei cioccolatini?
Sono troppi bellini!!! :-))
Posto anche io qualcosa? ecco il link!
pentoledirame.blogspot.com/2009/12/regalini-hand-maderelase11.html
besos e auguri a tuttiiii!
Come al solito ultima?!! Ti metto ai link a quelli che saranno i miei pacchetti dono: grazie per la bella iniziativa e tanti auguri per un sereno Natale!
Le meringhe: ricettebarbare.blogspot.com/2008/05/albumi-ancora.html
Sciroppo di rose: ricettebarbare.blogspot.com/2008/05/le-rose-di-maggio-2_09.html
Crema di castagne: ricettebarbare.blogspot.com/2008/10/crema-di-castagne.html
Biscotti con fichi secchi: ricettebarbare.blogspot.com/2009/02/nozze-con-i-fichi-secchi.html
Fave dolci: ricettebarbare.blogspot.com/2008/10/fave-dolci.html
AAAAAAHHHH ce l'ho anch'io il regalino mangereccio home made!! ma non posso postarlo prima di domani… ho paura che le colleghe passino per il mio blog e rovinerei la sorpresa… come faccio!!
Ti prego… se preparo il post oggi e lo pubblico domani (pomeriggio), l'accetti lo stesso (lo pubblico domani ma verrà fuori con data di oggi) ti prego! ti prego! ti prego! :*)
Un bacioneeeeeeeee
PS: si si io ho la ricetta del dado casalingo! uso sempre quella di Marinella che trovi qui:
ilcalderonedimarinella.blogspot.com/2007/02/il-mio-dado-vegetale.html
è INFALLIBILE!
Un bacione!
Ciao Paola, eccomi! Arrivo al pelo!! Metto il link sotto dei miei biscotti fiocchi di neve alle spezie e alla vaniglia. Scusa ma ho visto questa raccolta solo oggi, adesso cerco di mettere il benner sul mio sito.
Un abbraccio
Barbara
cioccolatoecannella.blogspot.com/2009/12/fiocchi-di-neve-speziati-e-alla.html
fatto!!
@gatadaplar, ok a domani :))
poi si chiude, tanto oramai chi ha fatto ha fatto, chi non ha fatto farà l'anno prossimo 😉
Li ho finiti adesso!!! Va bene lo stesso? Comunque tanti auguri a tutte…
Ecco i miei cavallucci:
chinonmangiaincompagnia.wordpress.com/2009/12/21/cavallucci/
MA GRAZIE!!! ^_____^
BACIOBACIOBACIO!!!
mmmm,
let it snow, let it snow..
è vero ho poca voglia, ma qualcosa
ho fatto 🙂
regalini homemade
Sul filo di lana ma ci sono anch'io:
acquolina-francesca.blogspot.com/2009/12/lanterna-di-frolla-natalizia.html
Tanti auguri!
Francesca
Ciao Paoletta, ti invio questi altri gioiellini da regalarsi a natale!
Baci laricciachepasticcia.blogspot.com/2009/12/mustaccioli.html
Ciao Carissima Paola, innanzitutto di volevo augurare di passare un buon Natale ed un Felice Anno nuovo… ed in più congratularmi per questo bellissima Raccolta e partecipo volentieri con le mie Rose del Deserto lacuocapasticciona.blogspot.com/2009/12/biscottiamo-insieme-alla-pippi.html
paolaaaaaaaa
aggiungo anche queste e se riesco a farlo stasera anche i biscotti di vetro e i cioccolatini..
per il momento queste:
amaradolcezza.blogspot.com/2009/12/madeleine.html
bacioooooooo
ciao carissima solo ora ho scoperto questa raccolta bellissima…ecco le mie ricettine spero ti possano piacere..un bacio
cuordipanna.blogspot.com/2009/12/albero-di-natale-glassato.html
cuordipanna.blogspot.com/2009/12/alberello-di-natale.html
cuordipanna.blogspot.com/2009/12/stella-al-nesquik.html
cuordipanna.blogspot.com/2009/10/abbracci-di-cioccolato-e-cannella-per.html
cuordipanna.blogspot.com/2009/11/un-grappolo-d-uva-un-po-particolare.html
Ciao Paoletta!!
Ecco anche le mie ricettine di Mondo Zucchino…
Spero ti piacciano. Un saluto e a presto!
mondozucchino.blogspot.com/2009/12/pomodori-secchi-in-confezioni-regalo.html
mondozucchino.blogspot.com/2009/12/scatolina-di-nesquiciok-decorati.html
mondozucchino.blogspot.com/2009/12/muffins-di-mandorle-e-gocce-di.html
mondozucchino.blogspot.com/2009/12/marmellatine-in-confezioni-regalo.html
mondozucchino.blogspot.com/2009/12/primi-pacchettini-regalo.html
Un bacio.
Cecilietta
eccomi!eccomi!!!! puff! pant! aiutoooo
gatadaplarr.blogspot.com/2009/12/idee-golose-sotto-lalbero.html
Grazie cara, un bacione!!!!! =(^.^)=
Ciao Paoletta spero di essere ancora in tempo per partecipare alla raccolta.
francesca-voglioviverecosi.blogspot.com/2009/12/scorzette-candite-e-cioccolate.html
Ti auguro un felice Natale
Francesca
Ciao Paoletta, so cbe sono in ritardo, comunque vorrei poter partecipare con:
– caponata ( lunanerazzurra.blogspot.com/2008/10/ecco-la-mia-caponata.html)
– aglio marinato ( lunanerazzurra.blogspot.com/2008/09/aglio-marinato.html)
– dessert ( lunanerazzurra.blogspot.com/2008/08/i-dessert.html)
– krapfen degli ussari ( lunanerazzurra.blogspot.com/2009/09/krapfen-degli-ussari-1esperimento-quasi.html)
Se mi dici che posso partecipare oggi stesso metterò il logo della tua raccolta. Baci
ok, pubblicato tutto, e direi che può bastare siamo ormai al 22!!
grazie a tutti :))
La solita ritardataria… ma guardate che belli i mestolini vestiti a festa che mi hanno regalato!!!
lacquadorosa.blogspot.com/2009/12/anche-i-mestoli-si-vestono-festa.html
Sono ancora in tempo per partecipare alla raccolta?
Scusa Paola, ma non ero quasi mai a casa in questo periodo e non ce l'ho fatta a mandarti la ricetta dei Buccellati in tempo :(!
Comunque la trovi sul mio blog ;)!
Ecco il link:
carriechan83.livejournal.com/27352.html
Buona serata ^___^!!!
fatto, grazie per i mestolini erano troppo bellini :))
Lo so, sono in ritardo mostruoso…ma ne sono capitate di cotte e di crude! Nel caso non fosse ormai scaduto il tempo, le pinoccate umbre vorrebbero essere il mio contributo alla raccolta:
arabafeliceincucina.blogspot.com/2009/12/pinoccate-umbre.html
Buon Natale, Paoletta 🙂
.. Paolé… sono ancora in tempo???? ecco i miei biscotti:
iocomesono-pippi.blogspot.com/2009/12/rose-del-deserto-per-augurarvi-buon.html
Buon Natale Paoletta a te e a tutta la tua famiglia!! un bacione
Pippi
Finisco di fare i biscotti e cosa ti trovo subito dopo? Questa lista invitantissima di cose da fare. Ma quando si finirà di fare ed imparare?
Grazie per la collezione di idee da fare.
Ti lascio la lista dei biscotti fatti per Natale 2008
machetiseimangiato.wordpress.com/2008/12/30/biscotti-di-natale-2008/
Per il 2009, devo ancora pubblicare vecchie e nuove ricette
Ciao…sono tristissima..
non ce l'ho fatta…
però ti mando lo stesso questa ricetta perchè anche se si tratta sempre di cantucci sono speciali!!!
fidati lo dice anche la mia mamma!!
mollyincucina.blogspot.com/2009/12/i-cantucci.html
il mio blog è sempre:
molyincucina.blogspot.com
Un bacione e tanti auguri a tutti!!
….Meno male….
non sono l'unica incasinatissima….
spero quindi di esserci anch'io..
se non è troppo tardi:
galline2ndlife.blogspot.com/2009/12/gajan-kristnaskon.html
grazie mille un bacione e tanti auguri
Ciao Paola.
Mi ero iscritta a questa raccolta con la ricetta dei Buccellati pubblicata in un post scritto nel mio vecchio blog, carriechan83.livejournal.com/27352.html.
Ho cambiato blog e ho inserito il mio vecchio post nel mio nuovo blog. Ecco quindi l'indirizzo del post:
satsuki010.livejournal.com/278.html.
Grazie in anticipo per la tua disponibilità. Comunque se ci sono problemi puoi scrivermi per email o lasciare un commento nel mio nuovo blog ;)!
Buona serata ^__^!
Giuliana
Ciao Paoletta, secondo te è possibile fare una glassa per decorare i biscotti di Natale con albumi pastorizzati?
Sai come?
Tutto buono ma io sono PERUFFO COL CIUFFO
Sono sempre alla ricerca di nuove ricette anche per il Bimby e trovo la vostra pagina molto interessante. Lavorando nel settore della ristorazione collettiva bisogna sempre cercare nuove idee e qua di ricette ce ne sono un'finità, magari ne fate alcune anche per il Bimby che ho comprato pochi mesi fa? Graziemille Simona
Sei veramente brava! Io non so mai cosa regalare, non ho grande fantasia per questo finisco sempre con il cercare su Idee Regalo Club qualcosa di carino, vorrei avere un pò della tua fantasia!
Grazie mille per le ricette! Sono deliziose!