Panini al burro
Nel gruppo Facebook, Jeremy mi aveva chiesto dei panini al burro da buffet, gli ho dato una ricetta al volo ed è rimasta lì tra…
Panini
Pagnottini
Signore e Signori, vi presento I PAGNOTTINI Ieri pomeriggio, mentre rientravo a casa, ho pensato che no, la mini fettina di pane da 40 gr prevista…
Panini ai cereali e semini
Che bella la condivisione. E che bello vedere che, non solo con i corsi, ma anche grazie alla condivisione sul gruppo Facebook si impara moltissimo.…
Panini tipo mcd (nuova ricetta)
Non è la classica ricetta del burger bun, come è già in questo blog, ma una nuova versione, 14 anni dopo dalla prima alla quale…
Contest TIGROTTI | Le foto e le ricette vincitrici
Vi ricordate il CONTEST TIGROTTI lanciato sul gruppo Facebook? Sono molto in ritardo è vero, ma gli impegni tra corsi, lavoro e altro mi hanno…
Burger buns Tigrotti
I Tigrotti! L’idea era quella di ottenere un tigraggio nero su BUNS gialli, da qui i Tigrotti. L’impasto dei buns è una nuova ricetta che…
Mantovane
Le mantovane del Fort dal gruppo Facebook, un gruppo di oltre 44.000 impastatori compulsivi dal 2013. La ricetta arriva da un disciplinare, spiegava il Fort.…
Mantou, o i Bao buns, i panini al vapore tipo cinesi
Qualche giorno fa mi scrive Vatinée Suvimol e mi fa… Paoletta ma ce l’hai una ricetta dei MANTOU, i panini al vapore tipo quelli cinesi? (che…
Panini da buffet
‘la porti un bacione (e bacini) a Firenze’ … e poi via in Emilia Romagna! Rieccomi appena rientrata dal corso di Firenze, e come dice…
Panini Laugenbrot
© All rights reserved. Don’t use this image without my permission. Vi capita mai?? a me spesso! L’altra mattina, mi alzo, faccio il caffè,…
Bocconcini di pane al burro… e 100!
Eccomi al post No. 100! … e dopo oltre 1 anno di blog, non sono neppure molti, ma in estate scrivo davvero poco. In compenso,…
Pane all’olio
Adoro il pane, per me mai può mancare in tavola… se non ho pane mi pare di non aver cibo. Anche quando non preparo nulla,…