Tutto iniziò anni fa, quando provavo ricette di pancakes, buonine sì, alcune anche buone, ma io li volevo very good!!

Fatto sta che alla fine, comunque, ci avevo anche rinunciato, fino a che appunto vedo i suoi!

E sarà stata la foto che mi ha colpito, sarà stato che da questa si intuiva come questi pancakes fossero sofficissimi, o il fatto che avesse usato lo yogurt, e io uso il mio autoprodotto, per cui… o il fatto che la ricetta venisse dritta, dritta dal suo libro ammericano che lei aveva preso a New York??

Non lo so, fatto sta che da quando li avevo visti non li avevo più dimenticati! E, allora, perchè non li avevi fatti? vi chiederete? e che ne so, vi capita di avere liste lunghissime di cose che volete provare, di dimenticarvi e poi di colpo ricordarvene di nuovo? a me sì!!

Ecco, sì, questo è accaduto… mentre sul treno tornavo da Milano, con i miei due libri della solita Donna Hay, vedo i suoi pancakes, leggo la ricetta, sisi mi piace, penso di riprovarci.

Però ripenso ai primi, la bilancia ha deciso che ha finito le pile, e i suoi hanno i CUP! e lo yogurt è in frigo… è il destino che ha deciso, NON io!

E che pancakes siano! DE-LI-ZIO-SI anzi, very good!

p.s. non disperate se non avete la cup, a parte che si trovano facilmente nei supermercati, altrimenti c’è lei QUI che vi viene in soccorso!