Il cornetto all’italiana | E le sue declinazioni

non ho frequentato il corso in diretta ma seguito la registrazione e, mentre guardavo il video ho capito il perché Paoletta è unica ….. perché partecipare ai suoi corsi è come se uno cucinasse insieme all’amica del cuore che ti vuole bene. Ha il dono di farti sentire unica e speciale , di gratificarti quando fai le cose bene e sostenerti con infinita dolcezza quando le cose non vanno tanto bene.
Se decidi di fare un corso con lei, sei sicura che i lievitati saranno perfetti e avrai acquisito una tecnica che non dimenticherai più e cosa più importante lei ci sarà sempre.

Ho sempre seguito le ricette dal blog che in ogni caso sono infallibili
Per la prima volta ho voluto seguire il video corso online e ne sono stata catturata, Paoletta sei speciale .
Hai il dono dell’insegnamento e questo traspare dal corso che consiglio a tutti
Grazie mille per tutti i tuoi preziosi consigli anche se devo dire non mi perderò certo i prossimi corsi

Questo corso sul cornetto italiano è stato il mio primo in live e con Paoletta. Non sapevo cosa aspettarmi anche se dopo aver provato alcune ricette del blog avevo capito subito la sua bravura e competenza! Sono stata felicissima di poter frequentare questo corso e di capire tanti aspetti che non avevo mai considerato prima nella gestione dei lievitati. Ringrazierò sempre la Maestra Paoletta perché con semplicità e professionalità spiega tutto nei dettagli e fa proprio venir voglia di provarci sempre e di puntare sempre alla perfezione! Spero di poter fare altri corsi con lei e lo consiglierò di certo !
Grazie di cuore 😊

Senz’altro un corso da provare, anche come “uditore” per ripassare tecniche e consigli. Paoletta è molto paziente e chiarissima!
Poi la soddisfazione di sfornare dei cornetti che, ancora certo non perfetti, danno moltissima soddisfazione! Infine la possibilità di rivedere la registrazione a distanza di alcuni giorni è utilissima per puntualizzare alcuni passaggi e mettere a posto gli appunti!

Guardare ì croissant nel forno gonfiarsi è stata una vera emozione, mai avrei pensato di riuscire a farli così è stata una vera soddisfazione. Paoletta l’avevo già seguita in altri corsi in presenza e conoscevo la sua competenza e professionalità, anche in remoto è stata super riesco sempre a portare a casa un sacco di cose preziose. Dovrò fare assolutamente un altro corso

I corsi di Paoletta sono sempre una garanzia, ogni passaggio è illustrato in modo chiaro e dettagliato e i risultati sono fantastici, anche per lievitati che richiedono impegno come i croissant.
Veramente deliziosi e i pomeriggio con lei piacevolissimi. Grazie Paoletta

Da tanto che seguo sui social Paoletta, e finalmente questo weekend ho partecipato al primo suo corso, e per me oltre essere il suo primo corso era la mia prima volta con i croissant. Che dire… Semplicemente fantastico🤩 non ci credevo chegrutti ciò chevè uscito dal mio forno l’avessi realmente creato io… Ebbene sì.. un corso in line ti dà moltissimo. Anche vi dirò di più… Per me molto meglio poter lavorare a casa nostra con i nostri utensili i nostri alleati elettrodomestici, così da avere veramente un risultato su misura per noi. Un corso di gruppo dove seppur sould out, era quasi individuale perché Paoletta ha la capacità di aiutare e rispondere a tutti. UNICA. Provare per credere 🤩 Felicissima e sempre grata

I croissant…li vedevo (e mangiavo) solo nelle pasticcerie. Ad un certo punto è nato il sogno di poterli fare in casa. Giuro che mai avrei pensato di riuscirci, mi sembrava una cosa così difficile! E invece con il corso di Paoletta sono riuscita a fare dei buoni croissant…ovviamente seguiti da almeno altre 10 prove per prendere la mano. Oltre alla bravura di Paoletta c’è quel suo partcolare tocco magico da “fata madrina” delle aspiranti cuoche! Consigliato 100%.

Secondo corso per me, la nostra maestra Paoletta ci accompagna con garbo ed esperienza nel meraviglioso mondo dei lievitati e in questo caso dei croissant.
Consiglio vivamente di frequentare il corso è in generale tutti i suoi corsi.
Grazie, Paoletta. 😀

Mi piace seguire i corsi con Paoletta perchè, anche se le sue ricette sono a colpo sicuro, lei non è questo che vuole trasmettere con i suoi corsi. Lei vuole trasmettere un metodo e lo fa con tutta la sua passione.
Ai corsi con Paoletta si ritorna a scuola, ma ci si ritrova davanti una maestra paziente ed entusiasta, mai stanca di ripetere e di spiegare. Non solo esegue la ricetta ma segue TUTTI quelli che vogliono impastare con lei.. Inoltre per ogni corso si crea un gruppo whatsapp dove si scambiamo le esperienze e dove Paoletta è presente anche dopo i corsi quando si panifica e si fanno disastri da soli!
Ho iniziato con il corso di Panettone ed ora sono al corso di croissant uno più bello dell’altro! Se iniziate con un corso con Paoletta sarà difficile smettere. Io vi ho avvertito!