Colomba con lievito madre | Videocorso individuale

249,00

€ 249,00

Un videocorso individuale di 2 giorni in diretta live per imparare, insieme a me, a realizzare una perfetta colomba fatta in casa come in pasticceria. Impasterai tu e ti guiderò passo, passo fino al risultato finale.
La RICETTA è INEDITA.

COME PRENOTARE LA LEZIONE
– Acquista il corso
– Dopo l’acquisto sarai contattato da Paoletta per fissare la data e l’orario della lezione.

Descrizione

Come funziona il corso: Impasterai tu, comodamente da casa tua in diretta live, con la mia guida passo, passo. Realizzerai insieme a me una perfetta colomba fatta in casa, come in pasticceria.
Ricetta: inedita
Partecipanti: 1
Durata: 2 giorni (7 ore ca. divise in 4 sessioni)
Livello: base
Modalità: videocorso in diretta live (useremo Zoom)
Programma:
– Primo e secondo impasto a macchina
– Tecnica e conduzione dell’impasto con prova del velo
– Funzione e ordine di inserimento degli ingredienti
– Corretta introduzione di canditi
– Maturazione in frigo e gestione in mista
– Gestione del lievito madre in naturale e in mista
– Pirlatura
– Glassatura
– Cottura

DOMANDE FREQUENTI

Acquistando un corso online individuale cucinerai in diretta con me, e ti seguirò passo a passo nella realizzazione della ricetta.
Se preferisci un corso di gruppo, questo sarà una lezione visiva durante la quale potrai scegliere se seguire il corso o anche impastare in diretta con me.

Scegli il corso che ti interessa, poi contatta direttamente Paoletta attraverso la messaggistica all’interno del corso, oppure su Whatsapp per concordare insieme data e orario.

Innanzitutto una connessione internet stabile e, nel caso di un corso individuale, un supporto per fare in modo che il tuo cellulare o tablet riprenda la planetaria e le tue mani durante le lavorazioni.

Una volta confermato il corso ti sarà inviata la lista con gli ingredienti e il materiale necessario per impastare con me.

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