Come organizzare un buffet
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Brunch
In questi giorni vedo che siete tutti giustamente presi dal laboratorio sulla fougasse e la pizza parigina ma io avrei una richiesta. Qualcuno ha mai organizzato un brunch? Sto cercando delle idee e delle ricette sia salate che dolci di Paoletta…
Edvige, maxE6 altri2 Commenti
giorgiac71 in
Come organizzare un buffet 9 mesi fa9 mesi fa (modificato)
Buffet colazione
Vorrei condividere con voi alcuni scatti di una parte della colazione che servo al mio b&b. Molte ricette ovviamente sono di Paoletta ed è inutile dire che i complimenti dei miei ospiti sono assicurati! Preparo in anticipo, congelo in…
🔥La NOTIZIA BOMBA! che aspettavate!🔥
Finalmente posso annunciarlo! Per la prima volta nella mia academy online, avremo una guest d’eccezione: Erica Liverani, la vincitrice di Masterchef Italia!
🍝Con lei impareremo a fare La vera Pasta fresca…
A distanza di due giorni scrivo l’esito della festicciola.
Grazie a Manu che mi ha dato qualche suggerimento e a Betta per la bellissima diretta sulla rosticceria e a tutto il gruppo Dunque riassumo: Festa con una ventina di bambini…
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Bravissima @Lauretta
Hai fatto un ottimo buffet e grazie per averlo condiviso!2
Bel lavoro brava..🤩
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Emanuela in
Come organizzare un buffet un anno faun anno fa (modificato)
buongiorno e grazie dell’accoglienza… a giugno battezziamo il mio primo nipotino, vorrei preparare qualcosa in anticipo e pensavo a panini al latte, pizzettine e cosa??? quale impasto utilizzare? quello dei panini va bene per tutto? e se…
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ciao Emanuela, ti consiglio la pasta da rosticceria qui https://www.aniceecannella.com/la-pasta-da-rosticceria/?no_frame=1
con questa riesci a fare di tutto 😊
inoltre vai nel gruppo dirette gratuite perché lì trovi una diretta proprio sui buffet,…
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Oltre al l’impasto consigliato da Paoletta che è super e ci fai di tutto, io ti consiglio anche i mini croissant e che puoi anche questi preparare in anticipo.
Ti metto qua il link
https://www.aniceecannella.com/fiocchi-ai-sapori-e-mini-croissant-ma/
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Help!
Devo preparare la merenda di compleanno per una 20 ina di bambini + qualche genitore che si ferma.
Domanda: per la quantità di paninetti, pizzette, focaccine… Come mi regolo?
Al di la di quale , mi chiedo : QUANTO impasto fare?
Grzieeee
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ciao Laura, lo scorso anno per il compleanno di mio figlio eravamo 40 bambini e 44 adulti, festa fatta tarda mattinata e devo dire che se ci fossero state un po’ piu’ di cose sarebbe stato meglio ma non mi aspettavo così tante persone.
ti…
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Con la pasta da rosticceria! Pizzette e mini treccine da buffet
https://www.aniceecannella.com/la-pasta-da-rosticceria/
Ho stagliato l’impasto a pezzi da 18 gr circa . Formato a sfera, atteso il riposo e poi steso a mano, farcito e cotte.
E finalmente anche il buffet di compleanno per mio marito è arrivato!
Sono felicissima, perché gli invitati mi hanno fatto tanti complimenti, era il mio primo buffet, e sicuramente non l’ultimo; la bontà e la genuinità di queste preparazioni…Altro -
gran bel lavoro, bravissima 😍
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Toc toc? Vediamo se risponde qualcuno 😊
Devo rifare il panettone gastronomico, sempre con la 448, però vorrei un consiglio. Ho notato che usando il pirottino spesso con la zigrinatura, quando si sforma il panettone si attacca un po’ alla…
I buffet sono tra le cose che preferisco fare. Nel prepararli uso quasi sempre un unico impasto, a cui do diverse forme, in modo da semplificarmi il lavoro.
Questo é quello organizzato qualche anno fa per il compleanno di mia sorella 🌸
Tutte…
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👏👏🤩🤩🤩
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Wow! 🤩 Che belle preparazioni 😍
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Buongiorno a tutte. Non so se sono nel posto giusto….sto cercando una focaccina/pizzetta con un impasto in cui ci sia anche la patata lessa. Qualcuna ha consigli? Grazie!
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Con questo impasto puoi fare anche pizzette e focaccine, ci sono i fiocchi di patate, ma puoi toglierli e usare una patata bollita, togli un po’ di acqua dall’impasto https://www.aniceecannella.com/pizza-o-focaccia-coi-fiocchi_05/?no_frame=1
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