Pizza in teglia ad alta idratazione
Informazioni sul corso
Pizza in teglia
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Questa è la registrazione integrale del corso sulla Pizza in teglia ad alta idratazione.
Il corso ti guida passo dopo passo, dalla gestione degli impasti all’80% di idratazione, alla scelta degli ingredienti, fino alla formatura, stesura e infornata per ottenere risultati da veri professionisti.
Cosa comprende il corso?
- Dispensa dettagliata
- Lista del materiale e ingredienti da reperire
- Gruppo di supporto esclusivo per la condivisione dei risultati, le domande
- Lezioni teoriche e pratiche
- La possibilità di rivedere la registrazione per 1 anno.
Contenuto del corso
Materiale didattico
Ingredienti e materiale
Dispensa dettagliata
Video Lezioni
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