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Focaccia genovese

Categorie: Laboratori, Focacce

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Focaccia genovese

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Questa è la registrazione integrale del laboratorio sulla focaccia genovese.
Il corso ti guida passo dopo passo alla realizzazione di un impasto corretto col quale, grazie ad un pre-impasto, potrai ottenere risultati ottimi in poche ore.
Imparerai la gestione dell’impasto, una corretta formatura dei panetti, la doppia stesura, la salamoia perfetta e la cottura ideale per ottenere risultati da veri professionisti.

Cosa comprende il corso?

Dispensa dettagliata
Lista del materiale e ingredienti da reperire
Gruppo di supporto esclusivo per la condivisione dei risultati, le domande
Lezioni teoriche e pratiche
La possibilità di rivedere la registrazione per 3 mesi.

Contenuto del corso

Materiale didattico

Ingredienti e attrezzature
Dispensa dettagliata

Video Lezione

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