Evento Panettone 6 dicembre 2025
Informazioni sul corso
Il Panettone classico: 6 Dicembre
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Informazioni sull’Evento
Realizzeremo un panettone insieme, 6 Dicembre 2025 ore 11:30/12:30 – 16:00/17:30 (gli orari sono indicativi).
Partecipa all’evento per imparare come gestire un impasto corretto e realizzare a casa tua un panettone soffice, leggero e profumato!
Per esigenze di tempo lavoreremo in lievitazione mista, lievito madre con pochissimo lievito di birra.
Se non hai lievito madre ti darò indicazioni su come fare una biga.
Cosa comprende l’evento?
- La possibilità di partecipare in diretta ad un evento dimostrativo
- L’accesso alla registrazione e ai contenuti per 3 mesi
- Una dispensa dettagliata
- Lista del materiale e ingredienti da reperire
- Gruppo di supporto esclusivo per la condivisione dei risultati, le domande, per 180 giorni
- Una lezione teorica e pratica su 1° e 2° impasto
- Una lezione teorica sulla glassatura, cottura e punto di infornata
- Impasti in planetaria e spirale professionale
- L’evento pratico termina con il 2° impasto ma ti metterò in grado di poter gestire in autonomia le fasi successive.
Ho acquistato l’evento, cosa succede adesso?
- Una volta acquistato il corso sarai inserito nel gruppo di supporto.
La lista del materiale e ingredienti da reperire nonché la dispensa, saranno accessibili nell’area corso, in questo spazio in anticipo, così potrai prepararti in tempo: lista della spesa una decina di giorni prima e la dispensa un paio di giorni prima. - Qualche giorno prima riceverai l’invito per accedere al webinar.
- Il giorno dell’evento ci vediamo alle 11:30 e prepareremo insieme il 1° impasto.
- Ci vediamo quindi dopo una pausa per il 2° impasto, ti mostrerò come gestire gli impasti di un grande lievitato.
- Durante il webinar potrai interagire con domande in chat, ci saranno momenti dedicati
- Dopo l’evento potrai avere accesso alla registrazione e potrai continuare ad interagire nel gruppo di supporto, per 3 mesi.
- ATTENZIONE! Per accedere al materiale informativo, e quindi a dispensa, lista della spesa e alla successiva registrazione, è necessario effettuare il LOGIN con la stessa mail che hai inserito durante l’acquisto e la password scelta.
Contenuto del corso
Materiale didattico
Ingredienti e materiale
Dispensa dettagliata
Gruppo di supporto
Video Lezioni
Student Ratings & Reviews
Fantastica maestra Paoletta grazie
Semplicemente stupendo,ho imparato tantissimo,Paoletta è disponibilissima,molto chiara nelle spiegazioni
….purtroppo si può dare solo 5 stelle, avessi potuto avrei dato 1000. Anche se si tratta di un percorso e quindi non di un corso vero e proprio, paoletta non lascia niente al caso, nonostante la grandissima partecipazione e alle difficoltà create da persone che arrivano impreparate agli eventi, nonostante le tante e-mail e materiale inviato con grande anticipo, lei e la dolcissima Lorena hanno tenuto questo corso egregiamente e questo è un plus. Che dire paoletta, anche questa volta oltre alla bella esperienza ci hai fatto un grande dono.
Paoletta è unica... Non ci sono davvero parole... Per la sua indiscutibile professionalità, per la sua immensa generosità... Grazie di cuore... Per tutto... ❤
Moltissimo! E’ solo l’inizio, già acquistato anche il corso platinum
Paoletta fantastica come sempre, per un costo davvero irrisorio ha condiviso con noi tanto sapere.
Grazieeeee
Grazieeeee
Ho trovato i partecipanti poco preparati e poco attenti; hanno posto molte domande a cui potevano trovare risposta nella dispensa e oltre a ciò le hanno formulate più volte dopo che Paola aveva già dato una, spesso dettagliata, spigazione
Sarà deformazione professionale, ma ritengo che in classe ci si debba presentare preparati, con i compiti assegnati svolti e prendere appunti durante la lezione.
Brava invece Paola che ha saputo comunque trasmetterci la sua passione e mi ha permesso di intraprendere un nuovo cammino.
Sarà deformazione professionale, ma ritengo che in classe ci si debba presentare preparati, con i compiti assegnati svolti e prendere appunti durante la lezione.
Brava invece Paola che ha saputo comunque trasmetterci la sua passione e mi ha permesso di intraprendere un nuovo cammino.
È sempre emozionante vedere Paoletta impastare e spiegare come da pochi semplici ingredienti si può realizzare un lievitato importante. È un privilegio enorme poter attingere alle conoscenze e all'esperienza di Paoletta. Grazie sempre.
Ottimo, mi sono molto divertita e credo di aver ottenuto un buon risultato...grazie!