Colomba tradizionale e Veneziana all’amaretto

Informazioni sul corso
Colomba tradizionale e Veneziana all’amaretto
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Questa è la registrazione integrale del corso sui Lievitati Pasquali.
Il corso ti guida passo dopo passo, dalla gestione degli impasti di grandi lievitati, la gestione del lievito madre, fino alla tecnica di pirlatura, glassatura e punto di infornata corretto, per ottenere risultati da veri professionisti.
Cosa comprende il corso?
- Dispensa dettagliata
- Lista del materiale e ingredienti da reperire
- Gruppo di supporto esclusivo per la condivisione dei risultati, le domande
- Lezioni teoriche e pratiche
- La possibilità di rivedere la registrazione per 1 anno.
Contenuto del corso
Materiale didattico
Ingredienti e materiale
Dispensa dettagliata
Gestione del Lievito Madre
Video Lezioni
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