Focaccia a lievitazione mista
Ve la ricordate questa focaccia vero?? Be’, credo di sì, visto che l’ho fatta venerdì e immediatamente pubblicata senza foto, non ce ne era stato il tempo, troppo l’entusiasmo!
Tanto che ha preso anche lei, che non solo l’ha rifatta, ma l’ha anche fotografata, e pure meglio di quanto avrei fatto io!
Foto di Tina, Mollica di Pane
Grazie Tinuccia, anche dello scherzetto, mi aveva detto che le era venuto un mattone 😉
… e invece, ve l’avevo detto che c’erano i buchiii???
La ricetta la trovate qui da me o da lei, vi ricordo che se non avete il lievito madre, la potete fare con lo stesso peso di una biga preparata 18h prima!
E mo, se avete il coraggio, trovate una scusa per non farla, io la rifaccio, sissì 😉
Buona domenica!!
@maria dovrebbe venir bene, usane però la stessa quantità che ho riportato qui, mi fai sapere??