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Percorso Platinum 6 LAB

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€140

Informazioni sul Percorso

Descrizione del Percorso

Un viaggio nel mondo dei lievitati, dolci e salati. Accesso ad 1 anno di formazione completa, laboratori in diretta e registrati, materiale didattico, community esclusiva e sconti sui corsi!

Voglio acquistare un Percorso, posso attivarlo quando voglio?
  • Sì, certo, in questo caso puoi acquistare un buono regalo e attivare il Percorso quando preferisci! Clicca QUI
Cosa comprende il Percorso?
  • L’accesso alle registrazioni dei corsi per 1 anno dal momento dell’acquisto
  • 6 Laboratori registrati:
    Focaccia Genovese – I lievitati da colazione – Babà – Pizza in teglia ad alta idratazione – Brioche classica – Pizza al padellino gourmet
  • Gruppo di supporto QUI esclusivo per per 1 anno
  • Dispense dettagliate e scaricabili
  • Lista del materiale e ingredienti da reperire scaricabile
  • Lezioni teoriche e pratiche.
  • Sconto del 20% sui corsi: riceverai un coupon code per acquistare (valido per 1 anno dall’acquisto)
  • 1 Diretta finale di approfondimento
Ho acquistato il Percorso Platinum, cosa succede adesso?
  • Riceverai una e-mail di conferma con le istruzioni per iniziare subito e sarai inserito nel tuo gruppo di supporto.
  • Clicca QUI per accedere nel gruppo, ricevere supporto, condividere e interagire.
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Cosa imparerò?

  • Focaccia Genovese: tecniche di impasto, lievitazione, stesura, salamoia e cottura perfetta
  • Babà: preparazione dell’impasto, lievitazione, bagnatura e decorazione
  • Lievitati da Colazione: 3 impasti: semi sfogliato, ricco e vegano; più declinazioni e formature
  • Padellino Gourmet: preparazione e tecniche per una pizza gourmet dal gusto raffinato
  • Pizza: preparazione dell’impasto, stesura, condimenti e tecniche di cottura per una pizza perfetta
  • Brioche: l'impasto classico della brioche italiana da colazione, tecniche di impasto, pieghe e formature
  • Tecniche professionali di impasto, lievitazione e cottura per ogni tipo di lievitato
  • 1 diretta di approfondimento sulle tematiche specifiche per perfezionare le tue abilità.

Corsi nel Percorso (6)

Rapporto

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