Insalata di tonno, uova e fagioli ciuoti
Vi serve la ricetta o può bastare titolo e foto? 😉 E’ vero, è già il secondo venerdì che vi propongo un’insalata, ma i motivi…
Secondi piatti
Insalata di pollo, mais e gamberetti
Questa è un’insalata di pollo che ho “inventato” un paio d’anni fa! vabbè, diciamo che inventare è una parola grossa, e che casomai nelle insalate…
Borbottino del Tosco
Diciamo che con questi primi raggi di sole avevo voglia di qualcosa di semplice e fresco, anche se questo accostamento di sapori forti e decisi, può…
Zucchine al tomino e profumo di maggiorana
Diceva JaJo, strana gente i food bloggers! Eh, già! L’altro giorno avevo a disposizione una mezz’oretta ed ero nei paraggi dell’Eurospin, spesa non ne dovevo fare, ma…
Zucchine a “scapece”
Ricettina semplice del Venerdì, che poi chi l’ha detto che le ricette semplici sono quelle di più facile esecuzione? Io per esempio le zucchine…
Firenze e Il panino co’ i’ lampredotto
“Più amato delle rime di Dante, più conosciuto delle ceramiche dei Della Robbia, antico come Palazzo Vecchio, il lampredotto è una pietanza che i fiorentini…
Panzanella
*Nel Cinquecento ci fu addirittura chi ne cantò le lodi: “Chi vuol trapassar sopra le stelle en’tinga il pane e mangi a tirapelle un’insalata…
Polpo e patate alla salentina
Qualche giorno fa Swippies, su Alfemminile, posta gli ingredienti per questa ricetta. Sarà che avevo voglia di pesce o adoro le patate in umido, ma…
Crostini Toscani (neri) ai fegatini
Credo si sarà capito che adoro le ricette della tradizione. Questa è una di quelle che amo di più, perché, come i pici, è una…
Le Ricette dei Lettori: Zucchine ripiene
Ciao Paoletta, leggo ogni sera il tuo splendido blog. Grazie a te ho potuto scoprire la colomba, la pizza pasquale e il mandorlato di Sorelle…
Le Ricette dei Lettori: parmigiana di melanzane
Ciao Paoletta, non ho nessuno ‘skill’ particolare ma come te adoro mettere le mani in pasta, insomma ho una vera e propria ‘dipendenza da lievitati’.…
Le Ricette dei Lettori: Polpette della nonna Amabile
Cara Paoletta ti seguo da un po’ e devo ringraziarti perché ho imparato molte cose da te e dal tuo blog soprattutto in merito ai…