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Notizie e foto da Squisito 2010 Blog Cafè!

Maggio 2, 2010 by Paola Sersante 86 commenti
Splendide notizie da Squisito! a San Patrignano, che credetemi è un evento da non perdere, tre giorni intensi tra cibo, chef, corsi e il Blog Cafè!
E, nonostante una pioggia che oggi non ha smesso mai di cadere, la magnifica notizia, il mio blog è arrivato 1° fra i 3 finalisti della sezione Fotografia, è un’emozione indescrivibile :))
 
Squisito!
 
Ma l’esperienza magnifica, è cominciata già da ieri, splendida giornata in tutti i sensi, sole meraviglioso, insieme ad un’ organizzazione incredibilmente perfetta.
Il Dejéuner sur l’herbe… si intuisce l’atmosfera?? 😉
 
Dissapore Camp
 
Cibo squisito ovunque, da quello esposto negli stand, a quello preparato dagli chef o dai ragazzi di San Patrignano.
Qui
Luigi Cremona con Massimo Bottura e Moreno Cedroni.
 
Moreno Cedroni, Luigi Cremona, Massimo Bottura
 
 
Qualche foto del cibo… le mostarde

 

mostarda
 
Il Panbriacone della Pasticceria Bonci
 
Pasticceria Bonci, il Panbriacone
 
Le gelatine all’aceto balsamico
 
gelatina all'aceto balsamico
 
Il senso di Squisito!
Non ho molte parole ancora, ma queste prese da qui esprimono il mio pensiero:

«Non smetti di sentirti diverso parlando solo della tua diversità, smetti di esserlo veramente quando gli altri ti accettano come persona». Ad Andrea Muccioli avevo chiesto di parlarmi del senso di Squisito! e dei rapporti di San Patrignano col mondo dell’enogastronomia.
Mi parla del significato di un incontro che porta «fertilità e che mette in relazione mondi diversi. Chi intraprende un percorso educativo – spiega – ha bisogno di sentirsi parte della società, quindi di entrare in relazione con chi ha passioni, esperienze, capacità da trasmettere».
di Carlo Forquet
 
I ringraziamenti arrivano direttamente dal cuore:
 
al Blog Cafè per l’impeccabile organizzazione dell’evento.
a Cinzia Ciprì e ad Anna Maria Simonini de La Cucina Italiana per avermi coccolato e incoraggiato quando ero emozionatissima 🙂
a tutti i ragazzi di San Patrignano, a loro va il mio abbraccio più più grande…
a Serena perché se non fosse stato per lei oggi sarei scappata, tanto ero emozionata 😉
e per ultimo, ma non per ordine di importanza, un grazie immenso va a voi che avete votato e creduto nel mio blog!
 
Infine… complimenti agli altri vincitori!!
 
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Ciao, sono Paoletta e sono appassionata di lievitati da oltre 10 anni. Seguimi per non perdere nessuna delle mie avventure in cucina. Leggi di più

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paoletta_sersante

Ho dovuto aggiungere una data al videocorso live d Ho dovuto aggiungere una data al videocorso live del cornetto italiano!
🗓️ 4-5 marzo
I risultati del corso appena passato, sono stati pazzeschi 🔥
Nuovo bilanciamento, tutte le declinazioni dell'impasto, e ovviamente tutte le farciture possibili 😋
#cornettoitaliano #cornetto #brioche #viennoiserie
Qualche foto dal corso sul cornetto italiano del w Qualche foto dal corso sul cornetto italiano del weekend, con panoramica finale 🔥
Contattami per la prossima data 🗓️
Un grazie speciale ai tantissimi che hanno partecipato con strepitosi risultati
Siete stati grandi 💛
#cornetto
#cornettoitaliano 
#croissant 
#brioche
La ricetta è on-line sul blog 🔥 ⚠️ Attenzi La ricetta è on-line sul blog 🔥
⚠️ Attenzione, sono illegali e creano dipendenza ⚠️
Io vi ho avvisato 🤭😂
Salva il post e clicca su ricette nella storia in evidenza ⏫
#bomboloni #krapfen #bigaricca #paolettasersante
Impasto al cioccolato di cornetto italiano, su bri Impasto al cioccolato di cornetto italiano, su brioche sfogliata, modello treccia arrotolata ❤️
Ricetta bomboloni ricchi nel blog, in arrivo 🤭😍
#bomboloni #krapfen
Sempre cornetto italiano sfogliato a mano. La farc Sempre cornetto italiano sfogliato a mano.
La farcitura prima della cottura apre molto di più l'alveolatura.
#cornetto #croissant #viennoiseries
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